杏梅肉的家常做法大全怎么做好吃视频

Question

如题所述

Answer 1

主 料：猪肉(瘦)250克,杏干100克
辅 料：金糕25克
调 料：糖桂花5克,白砂糖30克

杏梅肉的做法：1. 猪肉洗净，入锅煮熟，备用；
2. 杏干用热水泡好，软后换水去掉酸味，控净水分；
3. 将熟肉切成杏核一样大的丁；
4. 取一扣碗，一层杏干、一层肉丁放至碗满，撒上白糖，上笼蒸1 小时；
5. 取扣在汤盘内，撒上金糕条、糖桂花即可。