决明子茶——中药决明子具有降血压、降血脂、清肝明目等功效。经常饮用决明子茶有治疗高血压之特效。每天数次用15—20克决明子泡水代茶饮用，不啻为治疗高血压、头晕目眩、视物不清之妙品。 决明子茶 材料: 决明子 菊花 枸杞子 冰糖 做法: 1.决明子洗净,放入不锈钢炒锅中用小火炒热,再改用中火炒,不时加以搅拌,至有咖啡香散出,外呈焦黑色即可,放冷,储放於密封瓶中保存. 2.冲茶法:取一小茶匙之决明子放入杯中,以热水冲泡加入适量冰糖,覆以杯盖,可热饮,亦可放入冰箱放凉饮用.亦可加菊花五朵成[决明子茶加菊花]或菊花五朵,枸杞子十颗成[决明子茶加菊花,枸杞子] 说明:决明子有缓下,整肠,利尿,明目及降血压之作用,是中医眼科常用之中药材.对眼睛充血,口臭,尿的颜色深浓者,本饮料最适用.配合枸杞子及菊花,更可减缓及改善眼疾.肥胖便秘者,每日饮用不加糖之决明子可减肥,不过仍需配合饮食控制方才有效. *寒冬在享用丰盛之火锅大餐後,易口舌乾燥,喝一杯温凉之清肝明目茶,可降低火气.
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