第1个回答 2017-12-14
油炸鱼的做法，油炸鱼怎么做好吃，油炸鱼的家常
食材
主料
鱼
1000克
辅料
油
适量
盐
3茶匙
酱油
2汤匙
料酒
2汤匙
葱
适量
姜
适量
五香粉
2茶匙
面粉
100克
步骤
1.将鱼洗净控水，斩成大块。
2.葱姜切末。
3.鱼块里放入盐、葱姜末、酱油、料酒、五香粉拌匀，腌制一小时。
4.面粉里放入葱姜末、五香粉和少许的盐，加入清水搅拌成稀面糊。
5.将鱼块逐个放入面糊中，裹均匀。
6.下入油锅中炸制。
7.炸到外皮金黄，鱼肉8分熟捞出，等油温再次升高后，下入鱼块复炸到完全成熟即可捞出装盘。
第2个回答 2017-12-14
主料鱼1000克 辅料油适量盐3茶匙酱油2汤匙料酒2汤匙葱适量姜适量五香粉2茶匙面粉100克
步骤
油炸鱼块的做法步骤11.将鱼洗净控水，斩成大块。
油炸鱼块的做法步骤22.葱姜切末。
油炸鱼块的做法步骤33.鱼块里放入盐、葱姜末、酱油、料酒、五香粉拌匀，腌制一小时。
油炸鱼块的做法步骤44.面粉里放入葱姜末、五香粉和少许的盐，加入清水搅拌成稀面糊。
油炸鱼块的做法步骤55.将鱼块逐个放入面糊中，裹均匀。
油炸鱼块的做法步骤66.下入油锅中炸制。
油炸鱼块的做法步骤77.炸到外皮金黄，鱼肉8分熟捞出，等油温再次升高后，下入鱼块复炸到完全成熟即可捞出装盘。
步骤
油炸鱼块的做法步骤11.将鱼洗净控水，斩成大块。
油炸鱼块的做法步骤22.葱姜切末。
油炸鱼块的做法步骤33.鱼块里放入盐、葱姜末、酱油、料酒、五香粉拌匀，腌制一小时。
油炸鱼块的做法步骤44.面粉里放入葱姜末、五香粉和少许的盐，加入清水搅拌成稀面糊。
油炸鱼块的做法步骤55.将鱼块逐个放入面糊中，裹均匀。
油炸鱼块的做法步骤66.下入油锅中炸制。
油炸鱼块的做法步骤77.炸到外皮金黄，鱼肉8分熟捞出，等油温再次升高后，下入鱼块复炸到完全成熟即可捞出装盘。
第3个回答 2017-12-14
主料
500g老板鱼
适量偏口鱼
配料
适量油
适量盐
适量醋
做法
1
把老板鱼洗净切开，把内脏掏干净
用盐，醋把它腌一下
控干水分
2
把偏口鱼洗净去肚里，用盐腌好
3
裹上干粉进油锅
4
完成，装盘
500g老板鱼
适量偏口鱼
配料
适量油
适量盐
适量醋
做法
1
把老板鱼洗净切开，把内脏掏干净
用盐，醋把它腌一下
控干水分
2
把偏口鱼洗净去肚里，用盐腌好
3
裹上干粉进油锅
4
完成，装盘
第4个回答 2017-12-14
椰香糯米糍的做法步骤
1. 将澄粉中加入一碗开水，搅拌均匀后，倒入糯米粉中；
2. 糯米粉中加入猪油，白砂糖，搅拌均匀后，和成面团；
3. 在盘底摸少许猪油，防止蒸的时候会粘盘子；
4. 面团醒五分钟后，取适量面团，在手中按成饼状，两手来回倒腾几次，然后再其中包上豆沙馅，将面皮周围团到中间，包成球状后，在两手来回倒腾成结实的小球，放于摸有猪油的盘子中。
5. 锅中放水，开锅后，上锅大火蒸十分钟，中间需要打开锅盖2，3次，将蒸汽释放一些，十分钟后出锅，趁热在椰蓉中滚一圈，均匀蘸满椰蓉即可。
1. 将澄粉中加入一碗开水，搅拌均匀后，倒入糯米粉中；
2. 糯米粉中加入猪油，白砂糖，搅拌均匀后，和成面团；
3. 在盘底摸少许猪油，防止蒸的时候会粘盘子；
4. 面团醒五分钟后，取适量面团，在手中按成饼状，两手来回倒腾几次，然后再其中包上豆沙馅，将面皮周围团到中间，包成球状后，在两手来回倒腾成结实的小球，放于摸有猪油的盘子中。
5. 锅中放水，开锅后，上锅大火蒸十分钟，中间需要打开锅盖2，3次，将蒸汽释放一些，十分钟后出锅，趁热在椰蓉中滚一圈，均匀蘸满椰蓉即可。
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