西葫芦煎饼的做法步骤图,西葫芦煎饼怎么做

如题所述

用料  

鸡蛋    1-2只    

西葫芦    åŠä¸ª    

面粉    é€‚量    

胡椒粉/孜然粉    é€‚量    

盐    ä¸€å°å‹º    

洋葱    è‹¥å¹²    

青椒    è‹¥å¹²    

虾仁    6-7只    

西葫芦煎饼的做法  

    西葫芦切丝放一小勺盐腌制2分钟

    腌制西葫芦的时间可以把其它青椒洋葱切好,再把鸡蛋打入腌制完的西葫芦丝,依次加入面粉和适量水、胡椒粉或者孜然粉。

    锅里放油,待油温七八十度时慢慢倒入调好的西葫芦面糊,再把洋葱、青椒、虾仁(喜欢辣的可以放辣椒)依次铺在面糊上。

    轻轻的晃一下锅,面糊能晃动不粘锅就可以翻面啦~

    过两分钟再翻一面,喜欢吃嫩的就可以摆盘啦

    喜欢吃香的就可以多煎一会

    摆盘、开吃啦~

    小贴士

    这道简单又营养的西葫芦煎饼就完成啦,要提醒大家的是,刚倒下去的面糊不要去动它,过一两分钟再轻轻晃动锅,面糊不黏住时就可以翻面啦

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