低筋面粉能不能做肉包子？如果能，面团怎么个配方？

Question

如题所述

Answer 1

低筋只能做蛋糕，饼干，核桃酥等等烤型食品，中筋面粉制作馒头 ，肉包面包，面条，饺子等等蒸煮型，高筋面粉制作香油饼，油条，拉丝面包等等油炸食品和烤食品

Answer 2

低筋面粉是可以包包子的，一般二斤面粉十克酵母发两个小时即可，但是也分季节天气凉快发的时间长点天热相对时间要短点！

Answer 3

低筋面粉也能做肉包子。根据你平时做肉包子的配方就可以。只不过是在口感上稍微差了一点。

Answer 4

低筋面粉能做肉包孑和高筋粉比起来只不过口感差一点劲道差一点。和高筋粉做法一样。

Answer 5

低筋面粉可以做肉包子和平时和面的比例是一样的，就是面皮吃着口感略差一点，没有普通面粉和高筋面粉口感好，没有嚼劲。本回答被网友采纳