意大利脆饼的做法

Question

如题所述

Answer 1

主要成分：

可口的意大利式脆饼

120克帕尔马干酪

2个鸡蛋

原糖30克

75克油

80克希腊酸奶

250克白面粉

2茶匙泡打粉

盐1/2茶匙

1/2茶匙碎黑胡椒

罗勒干1茶匙

牛至干1茶匙

60克小红莓

60克的

制作方法：

1.烤箱开到160oC（风扇强制）

2.烤盘内衬烤纸。

3.将帕尔马干酪放入温度计ix碗中-闪电战速度8/10秒。放在另一个盘子里

4.将2个鸡蛋和30克原糖放入TM碗中-闪电式4秒/速度6。

5.加入油和酸奶，搅拌4秒/速度5

6.加入面粉和泡打粉

7.加入所有其他材料（除了20克的帕尔玛干酪）。

8.反向/速度3/10秒

9.检查一下，看看是不是都混在一起了。刮下两边，如果需要的话重复。

10.面团应该比较硬（但可能有点粘）。

11.在准备好的托盘上切成2 - 3根原木。（如果原木粘的话，就把它涂上面粉）。

12.把剩下的帕尔马干酪撒在原木上。

13.烤20 - 25分钟直到完全接触。

14.从烤箱中取出，冷却10分钟。

15.将烤箱温度降低到150摄氏度。

16.用锋利的锯齿刀，小心地将原木切成大约1厘米厚的薄片。

17.放回烤盘上烤20分钟。

18.把切片翻过来再烤20分钟。

19.取出放在铁丝架上完全冷却，然后放入密封良好的容器中保存，直到食用。

Answer 2

我们是一个追求美食的民族，对待“吃”这方面我们是很讲究的。下面小编给大家介绍一道意大利脆饼的做法，大家看完以后可以自己尝试做一下
1.将除鸡蛋以外所有材料混合均匀(包括香草精)，其中大杏仁需要事先稍切碎
2.加入打散的鸡蛋液，搅拌均匀，成为面团(开始的时候面团会很粘手)。把面团放在案板上，制作成一整条的长条状。放入烤盘，表面刷一层鸡蛋液，入烤箱烤焙。中层，160度，烤约40分钟左右，到表面微金黄色即可
3.烤好以后的长面团取出来，稍微冷却以后，切成1CM厚的薄片
4.把薄片排列在烤盘上，用135度，继续烤30分钟左右，直到烤干饼干中的水分
生活中的小聚经常有，但是你是不是从来没有表现过？这样的你肯定不开心。所以有了意大利脆饼的详尽做法，你完全可以展示下自己的厨艺，做个最全能的自己。本回答被网友采纳