鸡蛋和芹菜可以一起吃吗

Question

如题所述

Answer 1

芹菜搭配鸡蛋，总是能做出让人难忘的味道。看似简单的食材，却是一日三餐中常常出现的主角。

芹菜是个好东西，富含膳食纤维，常吃可以促进肠胃蠕动，让身体处于一个轻盈的状态。再和鸡蛋组合，补充丰富蛋白质，这道菜真的是一举两得。

【芹菜炒鸡蛋】

【用料】

芹菜2根 鸡蛋3枚 生抽 盐

【做法】

第一步：将芹菜洗净后切成细长小段，然后在热水中浸泡五分钟后，捞出备用。

第二步：将鸡蛋打散，热锅凉油，倒入鸡蛋液，搅拌均匀后盛出。

第三步：另起一锅，锅中倒入少许油，放入芹菜翻炒，再放入一勺生抽。

第四步：放入炒好的鸡蛋，翻炒几下后，加入一勺盐和适量清水，继续翻炒大约30秒后即可出锅。

芹菜清脆，鸡蛋柔软，两者搭配在一起，相辅相成，口感层次分明。芹菜是主角，鸡蛋也是主角，没有谁成就了谁，它们彼此相依。

Answer 2

芹菜和鸡蛋可以一起吃。
芹菜含有蛋白质、脂肪、糖类、膳食纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素等物质；鸡蛋中含有丰富的优质蛋白、钙、磷、铁、锌、硒、叶酸、维生素A、维生素D及B族维生素等营养元素，这两种食物成分不相克，可以一起食用。