糖尿病人应该怎么吃会对身体比较好?

如题所述

  糖尿病食谱概述,糖尿病是有遗传倾向的常见的内分泌疾病,中医称为消渴症。是由多种病因引起的以慢性高血糖为特征的代谢紊乱。除碳水化合物外,还有蛋白质、脂肪代谢异常。时间长了可能导致多系统损害,引起眼、肾、神经、心脏、血管等组织的慢性进行性病变,造成功能缺陷及衰竭。糖尿病的病因目前不清楚,一致认为不是单一病因,是复合病因的综合征,与饮食、自身免疫、环境因素、遗传有关。糖尿病可分为: Ⅰ型糖尿病、Ⅱ型糖尿病及其他类。Ⅰ型糖尿病又叫胰岛素依赖型糖尿病。Ⅱ型糖尿病又叫非依赖型糖尿病,是最常见的糖尿病类型,占全世界糖尿病患者总数90% ,在我国占95% ,多发于中、老年人,起病隐匿,症状较轻或没有症状,不依赖胰岛素治疗。其他类包括感染性糖尿病、妊娠期糖尿病等。糖尿病的典型症状是“三多一少”:即多尿、多饮、多食和体重下降。营养原则饮食调整目标:接近或达到血糖值正常;体内胰岛素及血糖代谢处良性循环;维持理想体重;预防及治疗并发症;增加机体抵抗力,保持身心健康。
  1、合理控制能量,根据个体的不同的情况,使体重达到正常范围。
  2、选择复合糖类:最好选用吸收较慢的多糖类谷物,如玉米、荞麦、燕麦、红薯等,在食用含淀粉较多的根茎类食物如土豆、藕的时候,要替代部分主食;限制小分子糖,如蔗糖、葡萄糖的摄入。
  3、增加可溶性食物纤维摄入,食物纤维有降低空腹血糖和改善糖耐量的作用。
  4、控制脂肪和胆固醇摄入:心脑血管疾病及高脂血症是糖尿病的常见并发症,所以糖尿病患者的饮食应该适当降低脂肪的供给量。脂肪的供给量占每日摄入总能量的20%~30%。胆固醇的摄入量每天不能超过300毫克。限制饱和脂肪酸摄入,如牛、羊、猪油、奶油等动物性脂肪;植物油如豆油、花生油、芝麻油、菜籽油等均含有多不饱和脂肪酸,椰子油除外。
  5、选用优质蛋白质:糖尿病患者糖原异生作用增强,蛋白质的消耗增加,所以要增加蛋白质的供给。蛋白质占总能量摄入10%~20%,多选用大豆、鱼、瘦肉等食物。
  6、提供丰富的维生素和矿物质:补充B族维生素可以改善神经症状,充足的维生素C可以改善微循环。富含维生素的水果可以在两餐之间吃,对血糖的影响不大,摄入含糖量大的水果要注意替代部分主食,如果是血糖不稳定者慎食。
  7、食物多样化:糖尿病患者每天的饮食中最好都包括谷薯类、豆类、蔬菜水果类、肉类、蛋奶类、油脂类等。
  8、合理进餐时间:可以定时定量,每天3~6餐。
  9、防止低血糖:降糖药物过量;饮食过少或活动突然增多;饮酒等均可能造成低血糖。
  10、酒精:100ml/次,最好戒掉。
  适宜食物: 1、主食及豆类的选择:大米、小米、全麦、籼米、玉米、燕麦、粳米、黄豆、红薯及豆制品等。
  2、肉蛋奶的选择: 鱼肉、虾、瘦肉、牛奶、鸡蛋、鸭蛋等。
  3、蔬菜的选择: 白菜、芹菜、茄子、南瓜、胡萝卜、鲜嫩豌豆荚、西红柿、南瓜、萝卜、油菜、苦瓜、山药、芦笋、豆角等。
  4、水果的选择: 猕猴桃、柑橘、橙子、草莓、鲜枣、香蕉、杏子、柚子等。
  饮食禁忌:1、不适宜吃精粮;动物内脏、蟹黄、鱼卵、鸡皮、猪皮、猪肠;花生、瓜子、核桃、松子、甘蔗、水果、土豆、芋头、甘薯、藕、淀粉、荸荠等。
  2、烹饪方式最好是清炖、水煮,凉拌等,不可太咸,食盐摄入量6克以下为宜。
  3、忌辛辣;戒烟限酒。糖尿病患者的饮食除了饮食种类和摄入量的控制很重要外,烹饪方法也需要认真选择,有的食物可能会因为烹饪方法不同而增加很多热量。糖尿病患者饮食应该以少油、清淡、低糖、易消化为主。给你推荐一种ForeMost保健品,一直在吃,效果不错,泰怡康成就有。
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第1个回答  推荐于2016-02-04
1、每日主食必须吃够,不得少于300克(干品)。
2、每日所食蔬菜必须依照“糖尿病饮食治疗规则”上指定的品种进行选择,必须吃够500克以上。
3、每日所食蔬菜品种和副食要多样化,不要单调。
4、食盐不超过6克,食用油用植物油,不超过18克为宜。
5、每日主食做到大米、面粉混合食用才有宜健康,即一天二顿大米主食、一顿面主食;或一顿大米主食、二顿面主食。
6、中医养生学认为“汗要出透,水要喝够,便要排清,才能长寿”,所以说糖尿病人在科学合理饮食的基础上,每天的水要喝够,不要等渴了才暴饮。
第2个回答  2011-05-20
最重要的是多运动,每天运动(如:走路/跑步等等,应该根据年龄及本身身体状况适当选择适合自己的方式)不少于30分钟。尽量控制体重在标准体重上下。
在多运动及按时服药的前提下,日常生活多吃蔬菜(高植物纤维)及高蛋白食品(动物蛋白/油脂除外),少吃淀粉/含糖食品及高含盐食品,每天以少吃多餐为原则。
第3个回答  2011-05-20
吃不含糖的食物。可以去百度下。找下哪些食物不含糖。。
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