如题所述
主料：扇贝300克，青椒50克，葱25克，香菜25克。
辅料油，盐，蚝油，酱油，料酒适量。
1.首先处理食材，扇贝肉去掉尾部黑黑的部分，洗净备用。
2.放入扇贝肉翻炒均匀后，倒入几滴料酒，酱油去腥。
3.炒大概一两分钟后，放盐调味。
4.放入青椒圈继续翻炒。
5.最后放入葱段和香菜段翻炒均匀后即可出锅。
青椒炒扇贝成品图
