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清蒸扇贝的做法
清蒸扇贝的做法
答:
原料: 新鲜扇贝一堆、粉丝一小把、葱,姜若、酱油,
食油、辣酱做法:先准备粉丝,放入沸水中煮熟,在凉水下冲洗后,待用。将扇贝洗清
,
葱姜切丝,放一些葱姜丝于扇贝上,上蒸笼蒸
。若没蒸笼也可用其他器具蒸。 等到扇贝肉发白即可,切勿蒸太久,扇贝肉会缩。我的经验时5-10分钟,装盆后可将粉丝...
扇贝
怎么蒸好吃又简单?
答:
1. 将
扇贝
清洗干净,用刀轻轻刮去表面的污垢和海草。2. 切一些葱姜蒜末备用。3. 在一个碗中加入适量的料酒和盐,搅拌均匀。4. 将清洗好的扇贝放在蒸盘上,撒上葱姜蒜末。5. 倒入碗中调好味道的料酒和盐,再淋上一些食用油。6. 将蒸盘放入锅中,加水烧开后改小火继续蒸5-7分钟即可。温馨...
清蒸
美贝
的做法扇贝
应该如何处理
答:
3、
做法
:(1)买的的新鲜扇贝,贝类的海鲜一定要买活的,如果死了就不要吃了,会中毒。(2)洗净扇贝,流水下把
扇贝的
壳刷洗干净。扇贝现在都是养殖的,生长在浅海区的礁石及沙质海底,身上比较脏,一定要清洗干净。(3)刷洗干净的扇贝放入蒸锅的篦子上,蒸锅里记得加水。烧开后再大火蒸5分钟即...
清蒸扇贝
蒸几分钟
答:
清蒸扇贝的做法
食材:扇贝、油、盐、生抽、姜丝 做法:1、扇贝洗净。锅注入清水烧开,扇贝放入沸水中煮至壳张开,盛起用冷水冲洗。掰下无肉的一边丢弃,有肉部分待用。2、把姜丝置于扇贝上,上蒸笼蒸等到扇贝肉发白即可,切勿蒸太久,不然扇贝肉会缩。大概8-10分钟可以出锅。3、同时锅里入油放...
清蒸
海上鲜怎么做才好吃?
答:
做法
1.把扇贝肉挑出,放在碗中,加料酒、盐、鸡精、葱姜腌制15分钟。2.粉丝用略温的水泡软,扇贝壳刷洗干净
。3.切蒜末,锅烧热,放少许油,煸香蒜末,取出。4.把少许粉丝盘放在扇贝壳里,再放上贝肉,撒上葱末和炒好的蒜末,如此把所有扇贝都整顿好,放入盘中。5.锅烧水,水开后隔水蒸6...
扇贝
蒸多长时间才能熟?怎么做才好吃?
答:
1 首先我们要将买回来的
扇贝
处理干净,然后放在清水当中,用淡盐水浸泡一段时间。这样做的目的,是为了去除里面的杂质,同时还可以杀菌消毒,让它的口感变得更加鲜美。浸泡好之后,我们再用刀在它的表面划上一字花刀,这样可以增加受热面积,使肉质快速地收缩,缩短成熟的时间。接下来,我们需要准备一个干净的碗,...
怎样
清蒸扇贝
?
答:
1. 清洗:将扇贝冲洗净,去除外面的泥沙和水分,然后使用刷子轻轻刷洗外面的壳。2. 晾干:将扇贝放进清水中浸泡10分钟,然后捞起来晾干。3. 切开口:用刀沿着
扇贝的
缝隙切开它们,取出肉质部分。记得不要损坏其原本的形状。4. 调味:将扇贝放在盘子中,撒适量的葱姜蒜末,再淋上一点料酒和生抽,让...
扇贝
、圣子的烹饪方法?
答:
做法:1、清蒸扇贝 原料: 新鲜扇贝一堆、粉丝一小把、葱,姜若、酱油,食油、辣酱 做法:先准备粉丝,放入沸水中煮熟,在凉水下冲洗后,待用。将扇贝洗清,
葱姜切丝,放一些葱姜丝于扇贝上,上蒸笼蒸
。若没蒸笼也可用其他器具蒸。等到扇贝肉发白即可,切勿蒸太久,扇贝肉会缩。我的经验时5-10...
扇贝做法
答:
清蒸扇贝做法
如下: 清洗扇贝,打开壳,去除内脏和腮,留下贝肉和黄,抹盐和白胡椒粉,撒葱姜蒜末,蒸5-7分钟,取出撒葱丝和香菜,淋热油和生抽即可。 抢首赞 已赞过 已踩过< 你对这个回答的评价是? 评论 分享 复制链接http://zhidao.baidu.com/question/1935813770040536787/answer/4521617769 新浪微博 微信扫一扫...
蒸扇贝
要蒸几分钟?
答:
清蒸扇贝
:主料:扇贝、油、盐、生抽、姜丝
做法
:1、扇贝洗净。锅注入清水烧开,扇贝放入沸水中煮至壳张开,盛起用冷水冲洗。掰下无肉的一边丢弃,有肉部分待用。2、把姜丝置于扇贝上,上蒸笼蒸等到扇贝肉发白即可,切勿蒸太久,不然扇贝肉会缩。大概5-10分钟就可以出锅。3、同时,锅里入油放入...
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