每次煮玉米面粥时需不断搅拌,稍停即会沉淀糊锅。怎么解决?

如题所述

解决方法:锅直接放在火上,是很难不糊底的,可以先用大一点的锅烧上适量水,烧开后把熬玉米糊的锅放在上面,这样就不会糊锅了。
食材:
玉米面60g水500ml
方法:
1.所需食材:水、玉米面。
2.将水倒入玉米面中拌匀。
3.煮锅中放入水,煮开。
4.放入刚拌匀的生玉米面。
5.开大火煮开,然后转小火煮30分钟。
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第1个回答  2019-05-28
先把锅里水煮开,下玉米面之前先将玉米面1:1.5用水充好,搅拌着下到沸水里,就不会糊锅了
第2个回答  2011-06-15
需要先用水把玉米面泡好,再往锅里倒,边倒边搅拌,煮开就好啦,从没糊锅
第3个回答  2015-05-08
本来玉米面做粥时,把玉米面糊糊下沸水锅后,应该先沉底,再沸腾后成粥。而现在的玉米面,把玉米面糊糊倒进沸水的锅后,玉米面不沉底就直接成为糊糊状粥状,似乎是省事了,但太可怕了,离自然更远了。又不知道加的是什么东西!!!!!!!!!!!!
第4个回答  2011-06-02
先把玉米浸泡5个小时左右 煮熟 再用果汁机打碎 放入泡好的香米中煮熟
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