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有谁知道淘宝上卖的长友真空保鲜粽叶是不是返青粽叶?我买了之后觉得颜色绿得可疑。
如题所述
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推荐答案 2011-06-06
应该是返青粽叶。我煮了,煮完得粽子还是绿色的,我很怀疑。最好别买。
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其他回答
第1个回答 2021-07-04
是硫酸铜处理过的,煮过后都是鲜绿,也就是说颜色不变,但粽子的口感会微苦,对人体有害。没有处理过的新鲜粽叶,即便是绿色,颜色也没有那么绿,而是带有一点点黄,煮过之后颜色会变,类似牛毛黄加老绿色。
第2个回答 2011-06-07
我也在淘宝网买“长友新鲜粽叶”,粽子煮了几小时,粽叶还是鲜绿的。
第3个回答 2011-06-05
我也买了长友的箬叶 太绿了 我刚重买的干粽叶 都选的枯黄的
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...煮出来是绿色是怎么回事?粽子叶煮出来是绿色是能吃吗?
答:
李女士
买到的粽叶
很有可能是“返青”粽叶,这种叶子包的粽子对人体有害,最好不要食用。新鲜粽叶在制作过程中要经过高温蒸煮,
粽叶颜色
都会呈现深绿偏灰黑或淡黄色, 绝不会有青绿色粽叶。为保持粽叶新鲜诱人,一些商家采取化学染色手段,在浸泡粽叶时加入工业硫酸铜和工业氯化铜,让已经失去原色
的粽叶返青
...
现在市场
上卖粽叶
很绿,而且烧煮后粽子上有绿色的东西,这种粽叶是否染过...
答:
专家提示,消费者在选购粽子或粽叶时应通过以下三点辨别:1、看外观:
返青粽叶
色泽鲜绿,比正常粽叶光鲜诱人;而正常
粽叶颜色
多为淡黄色。2、闻味道:返青粽叶包制的粽子煮熟后,粽叶散发淡淡的硫磺味,而没有正常粽叶散发出的清香味。3、辨煮水:返青粽叶由于经过了化学处理,加热后,化学原料含量很高,...
怎么辨别粽叶优劣 教您鉴别
返青粽叶
答:
我们在
购买粽叶
时,可以通过看它
的颜色
来识别,“
返青粽叶
”的色泽为青绿色,而且它的表面会很鲜亮。其实,这是为了保持新鲜度而特意加上的一层“包装”,不要以为它的颜色好看,就可以选择它。可是您知道吗?如果用这种粽叶包粽子,食用过多的话则可能引发铜中毒的危险,对肠胃会有很大的刺激,严重时...
粽子蒸熟后
粽叶
还是绿色有问题吗-粽子蒸熟后叶子还是绿的正常吗_百度知...
答:
鲜粽叶
在制作过程中必须经过高温蒸煮,
粽叶的颜色
会呈深绿色、灰色、黑色或淡黄色,决不会有绿色粽叶。为了保持树叶的新鲜美观,一些商家采用化学染色的方法,在浸泡粽叶时加入工业硫酸铜和工业氯化铜,使失去原有色泽的叶子变绿,使其表面光亮翠绿。但是,人体内铜的过量或长期摄入会使大量的铜元素在肝脏积...
粽子煮熟叶子还是绿的就
是返青
棕叶吗
答:
可能
是返青粽叶
。目前,市场上出售的粽子叶分为干粽子叶和鲜粽子叶。干粽子的叶子是黄绿色的,新鲜粽子的叶子则是绿色的。新鲜的粽子叶子之所以能保持新鲜和翠绿,主要有两个原因。一种是添加防腐剂(防腐剂);此外,在浸泡粽子叶时还添加了工业硫酸铜和工业氯化铜“返青”。粽叶在烹饪后仍然很绿,很...
粽叶
为什么很青
答:
1、煮好的粽子叶应呈现一种青色。是一些不法商贩会用硫酸铜将粽子叶染成嫩绿色。虽然好看,但有重金属超标风险,千万不要买。2、看外观。“
返青粽叶
”具有均匀的青绿色,看上去很漂亮;而原色
粽叶颜色
发暗发黄。闻味道。用“返青粽叶”包制的粽子,煮熟后粽香味不足,有的还会有淡淡的硫磺味。辨煮...
为什么有的粽子叶煮出来还是绿的呢谢谢了,大神帮忙啊
答:
由于受地域、保存、运输等环节影响,迄今尚无办法保证新鲜粽叶绿色长期不变。加上粽子在销售前都要经过高温蒸煮,
粽叶的
颜色绝不可能保持鲜绿色。 市场上凡是颜色青绿
的粽叶
基本都是通过添加硫酸铜、氯化铜、工业碱等工业化工原料回染制成,食用此种棕叶包装的粽子产品,会对身体健康造成极大安全隐患。
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包粽子的粽叶
粽叶有几种
鲜粽叶
粽叶长在哪里
于长友
任长友
汪长友
田长友
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