在高山云雾的孕育中，庐山云雾茶以其卓越品质备受茶人钟爱。作为我国十大名茶之一，庐山云雾茶作为绿茶的瑰宝，以“味醇、色秀、香馨、汤清”闻名遐迩。
它的独特魅力源自千年的历史积淀。自汉代始产的“闻林茶”，到宋代被列为贡品，再到明朝正式冠以庐山云雾茶之名，这一历程见证了其历久弥新的价值。庐山云雾茶以其香爽持久、味醇甘厚的特性，被品茶人视为珍品，犹如醇香益寿的灵药。
庐山的地理环境为云雾茶的生长提供了理想条件。庐山北靠长江，南邻鄱阳湖，群峰挺拔，雾气缭绕，赋予了茶树最佳的生长环境。在雾日最多的萌芽期，茶树饱受雾气和泉水的滋养，造就了其色香幽细的特性，如兰花般雅致。
庐山云雾茶的品质以“六绝”著称：条索紧结，色泽碧绿，芽隐绿毫，香气芬芳，汤色清澈，滋味鲜醇。冲泡时，150毫升水中加入3克左右干茶，以85度左右的温水最佳，既能保持汤色明亮，又能品尝到醇厚甘甜的滋味。三次冲泡后，茶叶仍能保持嫩绿，叶底柔软舒展。
除了美味，庐山云雾茶还富含多种营养物质，如茶多酚、维生素等，有助于舒缓心情、助消化和防病抗病。朱德同志的诗句“庐山云雾茶，味浓性泼辣，若得长时饮，延年益寿法”更是对其健康益处的生动赞誉。