五香牛肉速冻以后可以炒辣椒吃。
青椒炒牛肉
自认为这是牛肉最好吃的做法,跟青椒非常搭配,百吃不腻而且做法简单又快手!
牛肉选用嫩嫩的里脊肉,青椒选用灯笼椒,两者搭配美味又营养
用料
牛肉 6两
青椒 2个
蒜头 适量
姜 适量
朝天椒 2条
葱 1根
蚝油 3勺
酱油 1勺
白糖 0.5勺
鸡精 1点点
淀粉 0.5勺
青椒炒牛肉的做法
牛肉切薄片,姜葱蒜辣椒切好备用
把姜葱蒜辣椒倒入牛肉一起,再加入两勺蚝油,一勺酱油,白糖,鸡精,少许淀粉和适量食用油
搅拌均匀,腌制至少十分钟
青椒切块,烧一锅开水倒入一点盐一点食用油,把青椒倒入进去焯水,一分钟左右
烧热油锅,把腌制好的牛肉倒下去大火翻炒,炒至变色把焯过水的青椒倒入,加入1勺蚝油,翻炒均匀即可(青椒倒入后炒几下就可以,不用炒太久)
青椒炒牛肉完成✅
牛肉有养胃益气的作用,也是强壮身体的补品。常吃牛肉尤其是小黄牛肉,可以补脾益胃,补气养血,强筋壮骨,利水消肿。在冬天食用,有暖胃的作用。牛肉特别适用于手术后的患者,它可以补充失血,修复组织,促进伤口的愈合。还有心血管疾病的患者,也可以食用牛肉。因为牛肉的蛋白质含量比猪肉高很多,但是脂肪和胆固醇的含量却比猪肉少,所以常吃牛肉不仅可以减肥,还可以获得人体所需的蛋白质。