第1个回答 2011-06-07
煮的时候放一些大料、葱姜蒜是可以去腥的,包括容器上,过后用碱面刷洗是可以完全去除腥味的,只是现在大家都喜欢用洗涤灵,没人用碱面了。
第2个回答 2011-06-07
用温热的盐水泡一下,然后正常用洁碗精清洗,一般不会留什么味道
第3个回答 2011-06-07
1。排骨一定要先烧水焯一下,出水
2。煮汤不要用凉水,要用烧开的开水
3。煮排骨汤不要加那么多醋
4。如果觉得有腥味的话,可以加点小虾米,或者加个煎蛋(这个蛋一定是要用油煎的,完整的,蛋和排骨一起煮)
5。煮汤的过程中不要掀锅,不要用大火滚,要用文火熬
第4个回答 2011-06-07
用鲜的柠檬片擦拭,或者用白醋擦拭效果也不错!