可乐鸡翅是一道美味的开胃小菜,酥脆口感,香甜可口,深受大家的喜爱。今天,我们就来分享一下可乐鸡翅的制作方法。
材料准备
-鸡翅中500克
-可乐一罐
-料酒适量
-生姜适量
-盐适量
-糖适量
-生抽适量
-淀粉适量
-食用油适量
步骤说明
1.将鸡翅中剁成小块,用清水冲洗干净,沥干水分备用。
2.生姜去皮切成片,放入鸡翅中,加入适量的料酒,腌制15分钟左右。
3.将腌制好的鸡翅中放入适量的淀粉,搅拌均匀,让鸡翅中均匀裹上淀粉。
4.热锅凉油,将鸡翅中放入锅中,煎至两面金黄色,捞出沥干油分备用。
5.取一罐可乐倒入锅中,加入适量的盐、糖、生抽、生姜,煮开后放入煎好的鸡翅中,小火炖煮10分钟左右,直到汁水浓稠即可。
6.最后将煮好的可乐鸡翅装盘,撒上适量的熟芝麻即可。
小贴士
1.鸡翅中腌制时间不要过长,否则会影响口感。
2.淀粉的用量不要过多,否则会影响口感。
3.炖煮时火候要掌握好,以免煮糊。
结尾
以上就是可乐鸡翅的制作方法,非常简单易学,大家可以尝试着做一做。这道小菜不仅美味可口,而且富含蛋白质和营养,非常适合大家食用。希望大家能够喜欢。