辣牛肉汤烹制材料

Question

如题所述

Answer 1

辣牛肉汤的烹制材料

主要原料包括:

牛肉: 400克，新鲜且适合烹调，提供丰富的蛋白质和肉质口感。

青蒜: 5克，绿色的蔬菜，增添汤品的清新香气。

绿豆芽: 300克，富含纤维，为汤汁带来爽脆的口感。

山菜（干的刺嫩芽）: 80克，干燥的山野之宝，为汤品增添独特的风味。

水芹菜: 50克，绿色蔬菜，提供营养价值，提升汤品色彩。

松蕈: 150克，野生蘑菇，增添汤的浓郁和口感层次。

辣椒油: 辣椒油8克，为汤品增添火辣的刺激。

盐 和 胡椒粉: 各5克，基础调料，调和汤的口味。

至于调料部分，包括:

辣椒油：60克，作为主要的辣味来源，提升汤的辣度。

胡椒粉：3克，微辣与香气并存，增添微妙的辛辣感。

辣椒粉、酱油：各30克，进一步强化辣味和咸鲜味。

蒜末：30克，增加香味，与牛肉和蔬菜搭配更佳。

香油：5克，为汤品增添滑润和香气。