第1个回答 2022-01-05
香菇马蹄蒸肉饼
用料
梅头肉200g、香菇6个、马蹄2个、油适量、鸡粉适量、胡椒粉适量、蚝油适量、蒸鱼豉油适量、小葱适量。
做法
1、香菇泡软,将马蹄洗干净,去皮,剁碎。
2、将梅头肉洗干净。
3、将梅头肉、香菇、马蹄剁碎,备用。
4、加入适量胡椒粉、鸡粉。
5、加入适量蒸鱼豉油、蚝油,拌匀。
6、锅里加水,待水开后将肉饼放锅里蒸12分钟左右。
7、撒上葱花,香菇马蹄蒸肉饼做好啦!
木耳胡萝卜蒸肉饼
用料
猪梅肉100g、胡萝卜50g、油适量、盐适量、生抽适量、糖适量、生粉适量、细香葱适量、木耳3g。
做法
1、猪梅肉先切小块,然后剁成肉泥;
2、木耳提前泡发,然后切碎;
3、胡萝卜去皮,然后切小丁;
4、把肉泥和胡萝卜,木耳放入一碗中,加入适量盐,生粉,生抽,少许糖拌匀入味;
5、把调好的肉饼腌10分钟左右;
6、再上锅蒸熟,我是煮饭的时候一起;
7、熟后撒上葱花即可!本回答被网友采纳