家庭买什么盐比较好

Question

如题所述

Answer 1

家庭买普通食用盐就可以，包括加碘盐和低钠盐。

目前市面上的普通盐一般是加碘盐，江浙一带，每100克普通盐的含碘量为2250微克。不同地区的加碘盐含碘量可能稍有区别。除了居住在水源性高碘地区的居民和特殊人群不食用加碘食盐外，其他居民都建议食用加碘食盐。一般人群，碘推荐摄入量为120微克/天。

低钠盐是以加碘食盐为基础，添加一定量氯化钾（含量约30%）而制成。与普通钠盐相比，含钠低（氯化钠70%左右），富含钾（氯化钾30%左右）。从减少盐摄入量的角度来讲，低钠盐比加碘盐更适合大多数的人。

挑选优质的食用盐

1、看一下食盐的配料表。现在超市里面卖的精制盐，很多厂家都添加了抗凝剂，就是常见的“亚铁氰化钾”，虽然这样食盐不容易结块，但是吃多了毕竟不怎么好，一般来说没什么危害，但也不可大量食用，购买的时候建议选添加剂比较少的食盐。

2、看一下食用盐的等级。现在的食用盐，一般分为三个等级，就是优级，一级和二级，其中二级的食用盐白净度低，氯化钠含量较低，有时候颗粒还不均匀，所以建议买盐的时候，可以选择优级或一级的食用盐。

3、看食用盐的执行标准一般食盐的包装袋上面，都有执行标准，只要是GB/T开头的，都是检验合格的食用盐。