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鸡蛋发糕太腥怎么办
如题所述
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推荐答案 2022-05-11
加点“吉士粉”或者是“塔塔粉”。
做蛋糕的时候往里面加点“吉士粉”或者是“塔塔粉”之类的东西也可以有效去除蛋糕里蛋腥味。
温馨提示:答案为网友推荐,仅供参考
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蒸熟的
鸡蛋发糕
有股蛋
腥味
,疫情正严重舍不得扔,
怎么
吃?
答:
既然已经做好了,但是有腥味也改变不了。
怕味就不要吃了,舍不得扔只能将就吃
。
自发粉和
鸡蛋
燕
发糕怎么
去
腥味
白发?
答:
自发粉和鸡蛋蒸发糕,放一点白糖
,就可以去除鸡蛋的腥味儿的,而且口感特别好。
戚风蛋糕做好后
鸡蛋
味道好重,有什么办法消除呢?
答:
可以加柠檬汁或者柠檬皮屑
,具体做法如下:主料:鸡蛋3个、低筋面粉80g 辅料:细砂糖45g、玉米油20g、柠檬汁30g、水20g、柠檬皮2个量 步骤:
1、皮擦成屑,榨汁备用
。2、蛋黄加入20克细砂糖,搅拌至糖融化。3、加入植物油,搅拌均匀。4、加入水和柠檬汁,柠檬皮,搅拌均匀。5、筛入低筋面粉,用蛋...
玉米面
发糕
加
鸡蛋
怎样做不
腥
视频时间 00:45
蒸
发糕
放
鸡蛋
起什么作用
答:
发糕
中并不是一定要放
鸡蛋
,放不放鸡蛋主要是根据个人的烹饪方式和口感喜好,若是觉得鸡蛋有蛋
腥味
道的话,那么就可以不用放鸡蛋。而且鸡蛋只是起到一个辅助作用,其可以被其他的东西代替,例如白糖、牛奶等,所以发糕中鸡蛋并不是主要材料。但是一般加上了鸡蛋,其口感和营养价值都会好一些,所以会建议...
发糕
必须要放
鸡蛋
吗
答:
不是。
发糕
中并不是一定要放
鸡蛋
,放不放鸡蛋主要根据个人烹饪方式和口感喜好,若是觉得鸡蛋有蛋
腥味
道,即可不用放鸡蛋。而且鸡蛋只是起到辅助作用,可被其他东西代替,例如白糖、牛奶等。但加上鸡蛋其口感和营养价值都会好一些,因此会建议在制作发糕时,加上1-2个鸡蛋来调节发糕的口感和味道。
怎么
蒸
发糕
好吃,又发又软呢?
答:
2.可以加点白糖 白糖促发酵,面发得好,蒸出的
发糕
口感香甜。3.蒸糕的食材充分打发 做发糕把
鸡蛋
或者其他食材一起用料理机打发至少三分钟以上,在混合到面粉里。4.发糕的糊糊稠度适中 少量多次加面粉,不要太稠,不然蒸出来的发糕不暄软。太稀又会不成型,塌陷到一起,吃起来是黏的。5.蒸发糕的...
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