猪手高压锅压多长时间能熟

如题所述

加油并按压25分钟。以红烧猪蹄为例,介绍一下具体做法,以供参考。先准备材料:猪蹄1500g,食用油30g,葱一根,姜几片,蒜几瓣,香叶几片,冰糖几粒,干辣椒一粒,花椒几粒,生抽2勺,生抽2勺,料酒2勺,盐适量。
1.猪蹄洗净切块,然后放入锅内冷水中,加入几片生姜,用2勺料酒焯一下。
2.然后将猪蹄捞出清洗干净备用。
3.锅里放食用油,放入冰糖,小火翻炒至冰糖融化成焦糖色。
4.加入猪蹄快速翻炒上色。
5.加入葱、姜、蒜、香叶、桂皮、八角继续翻炒。
6.加入一勺蚝油,2勺生抽,2勺老抽,适量盐,2勺料酒,继续翻炒。
7.加入一大碗开水。
8.将猪蹄倒入高压锅。
9.盖上锅盖,SAIC后转小火焖25分钟。
10.完成。
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第1个回答  2021-03-13
一般情况下,猪脚在高压锅里需要四十分钟就可以了,时间太短的话会烂不了。吃起来很硬。
第2个回答  2021-03-13
猪乎用高压锅压二十分钟就熟了并且肉很烂并不脱骨正适合,也很好吃。
第3个回答  2021-03-13
即使猪手用高压锅压,也得需要20分钟才能够压烂。这样压出来的猪手非常有营养,完全都是胶原蛋白,沿湖湖的很好吃,但如果压的时间太长的话,容易把猪手给压得没有角,头里面的筋就会变得很烂,如果压的时间太短又咬不动。本回答被网友采纳
第4个回答  2021-03-13
猪手高压锅压的时间大概是30到45分钟左右。
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