虫草淮山排骨汤怎么做

如题所述

    将小排放入凉水锅里,加一小勺料酒、两个姜片,大火烧开,打去浮末,捞出控水;

    山药去皮洗净,切块,用加了盐的水泡上;

    红枣、虫草、枸杞洗净待用;

    汤煲一次加足水,放入排骨大火烧开,打去浮末,下入姜片、葱段、料酒、虫草,大火烧开,关小火慢煨1小时;

    如果有时间,可将排骨煲1.5小时。

    希望得到你的采纳

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第1个回答  2017-03-04
冬虫夏草又名虫草,是我国民间惯用的一种名贵滋补药材,其营养成分高于人参,可入药,也可食用,是上乘的佳肴,具有很高的营养价值。冬虫夏草可以增强机体的免疫力,滋补肺肾,对肺癌、肝癌等有明显的抑制作用。在临床上对肺虚久咳,气喘,肺结核咯血,盗汗,肾虚腰膝酸痛,阳痿遗精,神经衰弱及化疗、放疗后的红细胞下降都有疗效
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