虫草参排骨汤怎么做

如题所述

推荐答案 2017-04-25

用料
排骨 600克
虫草参 300克
醋少许
盐适量
鸡精少许
虫草参排骨汤的做法
排骨焯水备用虫草参排骨汤的做法步骤1
虫草参洗净备用虫草参排骨汤的做法步骤2
排骨和虫草参加入砂锅，滴几滴醋，这样有利于骨头的钙质流入汤，放入适量的净水，大火烧开，小火慢炖2个小时，出锅前，加入适量的盐，再大火烧开滚5分钟左右！虫草参排骨汤的做法步骤3
加入少量鸡精，大蒜叶，汤色乳白，一道美味的排骨汤出锅了！！虫草参排骨汤的做法步骤4
小贴士

排骨最好焯水，这样汤色比较清亮。

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第1个回答 2017-04-25

排骨焯水备用

虫草参洗净备用

排骨和虫草参加入砂锅，滴几滴醋，这样有利于骨头的钙质流入汤，放入适量的净水，大火烧开，小火慢炖2个小时，出锅前，加入适量的盐，再大火烧开滚5分钟左右！

加入少量鸡精，大蒜叶，汤色乳白，一道美味的排骨汤出锅了！！本回答被网友采纳

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虫草参煲汤放什么材料答：1、先将排骨焯水备用。2、虫草参洗净备用。3、排骨和虫草参加入砂锅，滴几滴醋，这样有利于骨头的钙质流入汤，放入适量的净水，大火烧开，小火慢炖2个小时。出锅前，加入适量的盐，再大火烧开滚5分钟左右。4、加入少量鸡精、一些葱花、大蒜叶，汤色乳白，一道美味的虫草参排骨汤出锅了。

虫草参的吃法答：1、取新鲜的排骨，剁成段，冷水下锅，焯水备用。2、取新鲜的虫草参清洗干净，切成合适大小的段。3、排骨和虫草参加入砂锅，滴几滴醋，放入适量的净水，大火烧开，小火慢炖2个小时。4、加入少量鸡精，盐，大蒜叶，汤色乳白，虫草参排骨汤出锅。

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