怎么做好吃，土豆炖冻豆腐的家常做法

Question

如题所述

Answer 1

食材
主料
白萝卜
半根
豆腐
300克
辅料
葱
葱花
姜
一片
八角
一个

步骤

1.把萝卜清洗干净，切成片备用

2.锅里放一点点油，因为要喝汤所以油要少，炒香葱花加入适量水，开锅后放入萝卜片，放入八角，和姜片，和盐

3.把豆腐切成小薄块备用，

4.待萝卜煮的变软时，放入豆腐煮开锅

5.开锅一分钟后加入花椒油，香油，鸡精，胡椒粉，搅匀即可

Answer 2

原料：
土豆、豆腐。
做法：
1、水豆腐切方块，用开水烫一下去除豆腥味；土豆切滚刀块备用；
2、葱姜蒜切末加少许酱油，放在小碗里，锅内放植物油，油完全烧开之后用勺子盛出一些倒入小碗中，爆出香味；
3、锅内留少许底油，把小碗中的一半调料盛到锅内，放入土豆炒出香味，加汤用大火熬开；
4、加入豆腐块，盐，用小火慢炖；
5、待土豆完全熟烂后加鸡精出锅，装入汤碗中，加入剩余的一半调料，淋入几滴香油、撒上香菜末即可。