面食小猪全身的做法

如题所述

第1个回答 2020-02-12

食材用料
南瓜250
面粉500
酵母5
糖少许
小猪馒头的做法
1.南瓜去皮切片上锅蒸熟捣成泥冷凉备用
2.南瓜泥中加入酵母搅拌再加入面粉揉成面团醒十分钟，再揉，盖保鲜膜在38度左右环境中发酵至面团的两倍大小，成蜂窝状！
3.面团揉匀排气盖上保鲜膜进行二次发酵10分钟左右，取部分面团分成大小均匀的圆面团做小猪的身子
4.依次加上耳朵，眼睛（可以用红豆，也可以用黑芝麻，这个随便）嘴巴，嘴巴用筷子插两个鼻孔
5.凉水入锅开锅后15分钟，关火后焖5分钟，这样馒头出锅好看

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