茄子 怎么煮好吃 简单的做法

Question

如题所述

Answer 1

1、无需削皮直接放油在锅里烧到80°的时候，把切好的茄子条倒入油里炸。切记油要比较多，等茄子变软后沥干捞起。等一下可以把剩下的油留起来下次炒菜用，那洋煮出来的茄子会比较软；又不会很油。

2、可以按照个人爱好是否削皮。直接把茄子放在电饭锅里蒸，待饭熟后；放油将茄子切好倒入锅里炒就好了。加入姜蒜，盐。味道更佳·····

Answer 2

最简单的
茄子配料
：
水
+
盐+
油
+
点味精

先把茄子切小块
不用去皮了
.
然后放油
热锅
在放茄子配料下去抄

抄点软了
在放点点水
直到熟了
越熟越好吃
如果喜欢吃辣的
+
点辣
香喷喷喔

绝对是简单又好吃的

Answer 3

最简单的方法：先把茄子去蒂整个煮熟，然后取出放油、蒜、等调料，炒入味即可。

Answer 4

茄子洗干净上笼蒸，蒸熟待冷却后撕成条状。用生抽、糖、味精、麻油拌个料，也可放点蒜蓉。蘸料吃挺清口的。

Answer 5

茄子用水煮过~放凉手撕成丝状~用蒜泥盐味精或鸡精少放香油拌匀即可