第1个回答 2022-10-19
养生，原指道家通过各种方法颐养生命、增强体质、预防疾病，从而达到延年益寿的一种医事活动。养，即调养、保养、补养之意;生，即生命、生存、生长之意。现代意义的“养生”指的是根据人的生命过程规律主动进行物质与精神的身心养护活动。下面我为大家分享养肠胃菜谱的做法。
养肠胃菜谱：四物药膳鸡汤
材料
翅小腿7只四物中药包1帖姜3片米酒1大匙盐适量水1500cc
做法
备料。中药材部份可以去中药房抓，中药材稍微洗净沥干放入布袋中。
将翅小腿洗净，和姜片冷水时放入锅中煮滚2分钟冲冷水，去除血水及杂质。
将水煮滚后，放入翅小腿、中药包、米酒大火煮滚后转中小火***就是水有微滚的状态***慢炖1小时即可。
熄火前捞去多余的油质及浮末，再加盐调整适合自己的咸度，喝完全身都感觉暖呼呼的~~
四物药膳汤不一定局限于鸡汤，也可炖排骨也不错~~
养肠胃菜谱：何首乌骨鸡汤
材料
乌骨鸡1只***约2.1台斤***何首乌药包1包姜片数片米酒3大匙枸杞30g盐适量冰糖1/2T水3000cc
做法
备料。中药材部份可以去中药房抓，姜切片，中药材稍微洗净沥干放入布袋中。
鸡只可以剁成适当大小或整只鸡都可以，在放入沸水中汆烫去血水拿出。
另外准备一深锅水滚后，将鸡只、药材包、姜片、枸杞、米酒加入锅中，水稍微淹过鸡只。
开大火水滚后转小火炖1小时40分钟，起锅前加入糖和盐，尝味道调整适合自己咸味即可。
养肠胃菜谱：南瓜药膳排骨
材料
南瓜中型1/3颗~半颗排骨约600~700g黄耆约6~8片当归约2~3片枸杞1小把红枣6~8颗米酒1小匙糖1小匙酱油1大匙
做法
排骨洗净，加入所有腌料拌匀，静置半小时。
红枣、枸杞洗净泡水。南瓜外皮洗净、去籽，切成跟排骨一样大小的块状备用。
大同电锅中倒入两杯量米杯的水，放入已经腌渍好的排骨，按下开关蒸约40分钟。
取另一电锅内锅，将切好的南瓜块放入铺平，再均匀放上所有中药材。
蒸好的排骨连同锅内汤汁，一起倒入已经装有南瓜块、药材的锅子中。
外锅一样加入两杯量米杯的水，按下开关蒸约40分钟，就可装盘上桌啦!