蒜蓉肉末蒸茄子怎么做

Question

如题所述

Answer 1

Answer 2

用料：
茄子 两条
蒜头 半个
猪肉 200g（适量就好）

蒜蓉肉末蒸茄子的做法 ：
把茄子洗好，切条。
蒜头切成小粒状。
把猪肉剁成肉饼状，待会炒的时候就会成肉末的。
把切好的茄子放在碟子上拿去蒸，大概10-15分钟。（最好拿大点的碟子，这样茄子铺在碟上容易蒸熟）
热锅下油，加肉末炒香。（可以不用加调味料）
热锅下油放蒜蓉，爆香蒜头后加酱油炒两炒，就可把热好的酱油倒下肉末茄子上。

Answer 3

肉末蒸茄子的做法
1.
准备好食材，1根茄子、猪肉馅和细香葱

2.
肉馅加入酱油，抓匀腌制一会儿，再加少许老干妈酱拌匀

3.
茄子切长条，浸入盐水中

4.
将茄子码入盘中

5.
将肉末平铺于茄子上，上锅蒸10分钟左右

6.
炒锅烧热少许油，将蒸熟的肉末茄子蓖掉多余的水，撒上适量葱花，再淋上烧热的油即可

7.
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