问题1:
斐林试剂或者本尼迪特（斐林试剂改良版），用于检验还原糖，原理是氢氧化铜（本尼迪特是柠檬酸钠和Cu2+生成络合离子）与醛或醛（酮）糖发生氧化还原反应的。先混和是制备反应物的过程。
而双缩脲试剂用的是Cu2+离子在弱碱性条件下会与蛋白质的肽键络合成紫色的化合物。先加A是为了创造适合的pH环境，不与Cu2+反应
问题2:
为什么铜一会儿检验还原糖一会儿检验蛋白质就是靠的浓度差异的。酸性时显然是Cu2+，碱一点的Cu2+可以与肽键络合，继续再碱下去才会生成蓝色的Cu（OH）2，继续再加OH－还会变成〔Cu(OH)4］2-这种络合物（一直加NaOH可以试试，深蓝色的。加氨水会变成另一种，都挺好看的）。也许你学了化学平衡那里会更加了解，浓度决定很多东西的。追问
斐林试剂或者本尼迪特（斐林试剂改良版），用于检验还原糖，原理是氢氧化铜（本尼迪特是柠檬酸钠和Cu2+生成络合离子）与醛或醛（酮）糖发生氧化还原反应的。先混和是制备反应物的过程。
而双缩脲试剂用的是Cu2+离子在弱碱性条件下会与蛋白质的肽键络合成紫色的化合物。先加A是为了创造适合的pH环境，不与Cu2+反应
问题2:
为什么铜一会儿检验还原糖一会儿检验蛋白质就是靠的浓度差异的。酸性时显然是Cu2+，碱一点的Cu2+可以与肽键络合，继续再碱下去才会生成蓝色的Cu（OH）2，继续再加OH－还会变成〔Cu(OH)4］2-这种络合物（一直加NaOH可以试试，深蓝色的。加氨水会变成另一种，都挺好看的）。也许你学了化学平衡那里会更加了解，浓度决定很多东西的。追问
呐好神奇呢
真是谢啦
话说……氢氧化铜表示没用到……
好的我知道了……
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