血脂高能不能吃猪肉皮啊

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Answer 1

首先要说的是，高血压患者没有什么不可以吃的，即便是常说的盐，也是要求少吃而非不吃，所以高血压患者完全可以享受美味，只是看你会吃不会吃。

之所以对高血压患者吃猪皮产生疑问，无非是认为猪皮中含有的脂肪多，吃多了会导致血脂升高，最终引起动脉硬化而导致心脑血管病的发生。

道理一点没错，可对脂肪的正确认识你做到了多少？还真得要好学一学，否则肉一口都不敢吃，亏了自己，到头来血压该高还是高，心脑血管病也没防得住。



食物中的脂肪主要包括饱和脂肪酸、不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸，是维持正常生命活动的基本物质之一，既是构成细胞膜的主要成分，它还是体内贮存能量的主要物质，而且还参与机体各方面的代谢活动，协助机体对脂溶性维生素的吸收;所以是不能缺少的物质之一。

在三种脂肪酸中，饱和脂肪酸过多是导致动脉硬化的主要原因，主要存在于动物性食物中；而不饱和脂肪酸有利于清除过多的不饱和脂肪酸，主要存在于植物性食物中。对于维持人体正常的生理功能来说，各种脂肪酸都不能缺失。

《中国居民膳食指南》建议：在每天摄入的脂肪中饱和脂肪酸、不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸的比例应当是1:1:1，比例失调不利于维持三种脂肪酸的动态平衡，反而会导致脂代谢紊乱，导致血脂的异常。



所以，高血压患者、血脂高的人在脂肪的摄入上更要注意合理的搭配，比如在限制脂肪摄入总量不超过25克的基础上，合理安排脂肪酸的摄入比例，比如每天吃少量的肉类食物（约两个手常心大小）补充饱和脂肪酸，吃少量植物油（约两汤汤匙）和少量坚果（一手掌心大小）以摄入足量的不饱和脂肪酸。

事实上，经处理去掉内层“肥肉”的猪皮，脂肪含量并不高，而胶原蛋白含量去非常丰富，属于含优质蛋白丰富的食物，特别是做成的“猪皮冻”，是低脂、低热量的美食之一，加点蒜未调点醋，吃起来清爽可口，高血压患者完全可以吃，只是注意不要多吃即可。

Answer 2

高甘油三脂血症患者在日常生活中应尽量避免以下十类食物：
　　1.富含淀粉的蔬菜类 甘油三酯高者应限制含淀粉高的食物摄入，如玉米和豌豆，因为机体会将多余的淀粉转化成甘油三酯。而花椰菜、紫甘蓝和蘑菇则是不错的选择。

　　2.过多的水果 毫无疑问，水果对人体好处多多。但是不少高甘油三脂血症者同时合并有糖尿病。因此，高甘油三脂者应限制每天摄入水果的量，以免摄入过多的糖分。如果摄入果脯，则应注意分量要少，如每天吃两汤匙葡萄干。

　　3.淀粉类食物 意大利面、土豆和谷物可被人体转化为甘油三酯。甘油三酯高的人可以摄入此类食物，但一定要控制摄入量。如每次只吃一片面包、1/3碗米饭或意大利面，或一杯土豆或燕麦片。

　　4.猪肉炖黄豆 黄豆含有纤维和其他营养素，但最好不要与糖或猪肉一起烹饪。可以选择黑豆，黑豆含有丰富的纤维素和蛋白质，不含饱和脂肪酸和多余的糖分。

　　5.含糖饮料 人们摄入的糖分有很大一部分来源于饮料。冰红茶、可乐、汽水、果汁或咖啡所富含的糖类，可能会在体内转为甘油三酯。所以，在限制糖类饮食时，一定记得限制饮料。以每天不要超过1杯（约250ml）含糖饮料为宜。

　　6.蜂蜜或蜂王浆 你可能认为蜂蜜和蜂王浆比精制糖更健康。但和糖类一样，它们也会升高甘油三酯水平。所以，降低甘油三酯需要减少一切糖类和甜味剂的摄入。

　　7.油浸鱼罐头 鱼肉一般属于优质动物蛋白，经常食用对心脏有好处。但买鱼罐头时，一定要仔细看清楚，最好选择将鱼肉浸在水里的罐头。

　　8.椰子 椰子非常美味，制品也很多，如椰奶、椰子汁、椰子油等。一些人认为椰子对健康有益，但椰子富含饱和脂肪酸。所以应该少吃或不吃这类食物。

　　9.黄油或烘焙类食物 烘培类食物多含有黄油，而黄油是饱和脂肪酸。可以用橄榄油代替黄油和人造黄油。菜子油、胡桃油和亚麻子油也是不错的选择。

　　10.肥肉 没必要一点肉类都不吃，但应选择精瘦肉。

Answer 3

对于血脂偏高的人群来说，一日三餐都是特别讲究的，很多东西都要忌口，尤其是那些脂肪含量偏高的东西要少吃或者不能吃，而猪皮的脂肪含量比较低，所以血脂高的人可以适量吃猪皮。

Answer 4

最好别吃
病情分析：
猪皮是对心血管损害最大的,是极低密度脂蛋白,肥肉,内脏,蛋黄都少吃啊.
指导意见：
油炸的,上火的,辛辣的,冰凉的尽量少吃,少上网.不能熬夜.本回答被网友采纳

Answer 5

可以吃，少吃点吧，据专家介绍，猪皮、猪蹄中含有丰富的蛋白质，主要成分是胶原蛋白和弹性蛋白，食用猪皮和猪蹄进行美容是爱美女性很好的选择，因为它不但经济实惠，制作简单，而且美容效果也比较明显，因此十分受人们的欢迎。血脂高的患者注意不要吃含脂肪偏高的食物，如鸡鸭鱼肉、猪肉、牛肉，鸡蛋等。猪皮当中含的脂肪比较少，主要是胶原蛋白比较多，所以影响不大，但也只能少量应用，不可以应用过多，否则也容易导致血脂偏高。平时要低盐饮食，不要抽烟喝酒，也不要暴饮暴食，多吃绿色蔬菜和水果，同时配合运动锻炼，必要时应用他汀类降脂药物如辛伐他汀、洛伐他汀等治疗。