油麦菜可以包饺子吗？

Question

如题所述

Answer 1

可以包饺子。首先咱们把新鲜的油麦菜洗干净之后，在开水里边戳上一遍，然后再过一下凉水。用手把油麦菜的水分给洗一下也不要挤得太干了，稍稍有一点水分。接着把它切成菜末，最后拌上一些肉馅，加上一些盐，十三香，香油，料酒，花椒油，搅拌好就行了，这样饺子馅就做好了，可以包饺子下锅了

油麦菜它的质地是非常脆嫩的，吃到嘴里口感非常的棒，而最关键的是油麦菜它的价钱可是非常便宜的里边的营养物质含量也非常的丰富，可以说它的功效真的是非常的多营养丰富程度，几乎可以和人参相媲美。而且女性在怀孕期间吃上一些油麦菜，对于孩子的大脑发育是非常有帮助的，这样生出来的宝宝会更加的健康，更加聪明了，而且油麦菜不仅有实用功能，它的药用价值也不小，常吃能够疏经活血，加快血液的循环。

Answer 2

油麦菜当然可以包饺子了。我们使用油麦菜包饺子的时候，这个馅儿好不好吃我们需要打个问号。
油麦菜本身有点苦味，不是作为饺子馅的首选食材。
油麦菜还是选择一些常规的吃法比较好。

Answer 3

可以的。

油麦菜洗净、切碎，不用盐也不用水焯，直接用就可以，这样油麦菜的清香味都保留住。然后猪肉用盐、酱油、油、十三香、鸡蛋一个，打匀，再将葱切碎拌在肉馅里，搅拌均匀。肉和菜的比例为1:1比较好吃，肉馅静置15分钟后与油麦菜混合在一起，先用油拌好，再根据自己口味加盐，这样陷里的水就不会出来了。

油麦菜本身口感清脆，也是挺适合用来包饺子的，美食在于创新呢。

『油麦菜鸡蛋饺子 』

用料

油麦菜 1把鸡蛋 3个葱食用油 适量盐 适量鸡粉 适量香油 1勺蚝油 1勺

如果会擀面皮，可以自己揉面团弄饺子皮哦

不会也没关系呢，可以从市场买现成做好的饺子皮

1、油麦菜洗干净，水烧开放油麦菜，绰软捞出，放水盆里过一次凉水，切碎备用；

2、鸡蛋打入碗中，用筷子搅匀；

3、热锅加油，倒入蛋液，用筷子迅速打散，成型后盛起；

4、葱切碎，与鸡蛋、油麦菜混合均匀，放盐、酱油、食用油、香油、鸡粉和蚝油；

5、饺子皮包上饺子馅，就可以开煮啦

『油麦菜猪肉饺子 』

跟 的大同小异哦，只是原材料有一点点不同。

包饺子，其实不局限于平常的配方，完全可以跟着自己口味爱好来，期待你的作品～

Answer 4

可以。油麦菜的口感清脆，用它包饺子真香，馅还挺饱满，不会软塌塌的。取适量的面粉，加入酵母粉和泡打粉。加入盐。用温水和面，然后醒面半小时。油麦菜，洗净。用热水焯水。磕三个鸡蛋。准备猪肉馅。焯水后的油麦，沥水后捞出。葱姜洗净。热油锅。将鸡蛋摊熟，摊碎。葱姜切末。锅内放入肉馅和一半的葱姜。放入鸡精。放入胡椒粉。放入盐。放入酱油。放入香油，小火煸炒。煸炒后，放入料酒。肉馅熟后，关火，备用。将油麦切末。将鸡蛋和另一半的葱姜搅拌均匀。将油麦菜放入搅拌均匀。面醒好后，揪剂子擀皮。包好的饺子放在盖蝶上。烧热水。将饺子分次煮熟，即可。

Answer 5

由陌生油麦菜可以包饺子包出来的饺子口感清脆，然后鸡蛋炒好先不用放盐，切碎之后把葱姜切好，再把油麦菜葱姜鸡蛋放在一起撒上十三香，到花生油，然后搅拌均匀，包之前的取少量盐和鸡精，把面和好开包这样下锅煮起来非常好吃，脆爽又鲜。