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生鸡翅买来如何腌制啊?
如题所述
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推荐答案 2019-06-07
材料:10个鸡翅、蜂蜜、酱油、盐、料酒(红酒也可)、姜、红辣椒面、五香粉、黑胡椒。
作法:
1.如果是速冻鸡翅,请先解冻。把10个新鲜鸡翅放在一个可在微波炉内加热的器皿内。
2.加入少量酱油,放2勺酱油足可。
3.加入料酒或红酒,大约2勺子,主要用于去掉鸡翅的腥味。
4.加入盐、少许姜沫、少许辣椒子,少许五香粉(一般超市都有卖)、少许黑胡椒。
5.将鸡翅和作料搅拌均匀,充分粘取作料。
6.盖好盖子将鸡翅放在冰箱冷藏室腌制,电视上讲最好是一宿(所以一定要提前准备,不能现吃现做。如果实在很急,也要腌制2-3个小时,充分进味儿)。
7.将腌制好的鸡翅取出,涂抹上蜂蜜(这样色泽味道才对!)可根据口味适当增加蜂蜜涂抹的多少。
8.将涂抹好蜂蜜的鸡翅放进微波炉,中高火加热(一般是3个火苗那档)11分钟即可。。。
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其他回答
第1个回答 2020-03-25
亲爱的,其实做可乐鸡翅不需要腌制的,但是也可以,你可以这么做。在鸡翅上先用刀尖划开约两厘米的口子(深度及鸡肉),以便入味及快熟,适量酱油、盐、白酒、生粉及少量白糖拌匀,腌半小时左右。白糖加极少量即可。因为可乐中已含糖份,如按平时腌肉的分量放糖,加可乐后会过甜。
我一般做的时候是不腌的,你可以试试,说不定更好吃。
第2个回答 2020-02-11
欧文的派对烧烤专.家为您解.答。最经.济的方式就是超市购.买生鸡翅,然后再.购.买一包奥尔良烤翅的粉哦,添加少量粉,腌制4小时左右就能入味了。
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答:
1.如果是速冻鸡翅,请先解冻。
把10个新鲜鸡翅放在一个可在微波炉内加热的器皿内。2.加入少量酱油,放2勺酱油足可。3.加入料酒或红酒
,大约2勺子,主要用于去掉鸡翅的腥味。4.加入盐、少许姜沫、少许辣椒子,少许五香粉(一般超市都有卖)、少许黑胡椒。5.将鸡翅和作料搅拌均匀,充分粘取作料。6.盖...
鸡翅怎么腌制
视频时间 00:30
如何腌制鸡翅
家常做法
答:
1、鸡翅中洗净后在内侧划开个口子。2、葱姜蒜切末备用
。3、将鸡翅用盐、糖、料酒、酱油、醋、葱姜蒜腌制2小时。4、将腌制好的鸡翅控干水分。5、锅中做油,6成热时将鸡翅逐一下锅。6、炸至鸡翅表面发白后捞出。7、用铲子将粘连的鸡翅分开。8、二次将鸡翅下锅,炸至金黄色捞出鸡翅。
最简单的
鸡翅腌制
方法
答:
1、首先将生姜切成碎末,再将蒜也切成碎末,都放到一个干净的小碗中备用。2、把买回来的大
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腌制
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烤
鸡翅
用什么料
腌制?
答:
方法:(1)鸡翅洗净沥水,用刀在正反两面各划两三刀,以便入味。放到碗中,再倒入料酒、酱油、盐和糖,用手搅拌均匀。
鸡翅腌制
一晚,第二天就可以拿来烤制啦。(2)鸡翅处理好,香菜和葱切碎、洋葱切条、姜切丝,一同和鸡翅放入碗中,再加入料酒、盐、胡椒粉、香叶及少量生抽用手揉搓均匀,如果是...
腌鸡翅
的腌制方法
如何腌制鸡翅
答:
首先需要把
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清洗干净,要看不见血水,然后再鸡翅的两边划伤几道口子或者用牙签扎满洞,这样是为了
腌制
的时候更加入味。3、然后再往里面加入适量的盐和白糖,用手搅拌均匀之后加入花椒和酱油再次搅拌均匀,把生姜切片之后放在口子的鸡翅上面,再把挤几滴柠檬汁。最后盖上保鲜膜冷藏1-2个小时左右即可。
明天我要去烧烤 我买的
鸡翅
应该
怎么腌制
才好吃 简单点的方法 还有腌制...
答:
腌很简单的,先把
鸡翅
把两面各横切一刀,不要太深,就是让它更能入味。加入盐、糖、料酒、酱油,根据个人够味放。大葱切3厘米的段,姜切片,一起放入,用手抓匀。找个塑料保鲜膜封上,没有的话也可以直接放入塑料袋里,放入冰箱冷藏室内最少能腌2个小时以上,比如早上
腌制
,中午吃,这样的效果最...
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