香酥江白虾怎么做好吃

Question

如题所述

Answer 1

香酥江白虾的做法步骤

1
江白虾漂洗干净沥去水分，切好青红椒粒，芹菜粒和韭菜末待用。

2
把虾子放入漏勺，撒入少量的淀粉，抖动漏勺，让虾身均匀的裹上一层薄薄的淀粉。

3
把裹上淀粉的虾子放入中高油温的油锅中炸制。

4
炸至外壳酥脆捞出沥油。

5
锅中放入少许油，把青红椒和芹菜末煸一下，倒入炸好的虾子和韭菜末翻炒。

6
最后撒入适量的椒盐和熟芝麻翻匀出锅。

Answer 2

大虾去虾线洗净，开背，干淀粉小火慢炸，红油炒香下入虾翻炒。