南极磷虾烧豆腐的做法步骤：
1. 备好所需食材
2. 南极磷虾解冻后取100g备用
3. 内酯豆腐取出切小块
4. 准备好葱花和姜末
5. 2g玉米淀粉中倒入适量清水搅拌均匀备用
6. 锅中油热后，中小火将姜末爆香
7. 下入磷虾转中火煸炒2分钟
8. 加入生抽和白胡椒粉炒制片刻
9. 倒入适量热水
10. 水开后下入豆腐块，同时加入盐，用锅铲轻轻推几下，然后盖上盖煮3分钟
11. 再次将水淀粉搅拌均匀慢慢倒入锅中，并用锅铲轻推豆腐，使汤汁变得略微粘稠
12. 最后放入葱花，将其推匀即可
13. 鲜美、滑嫩很美味
扩展资料：
南极磷虾又名大磷虾或南极大磷虾，是一种生活在南极洲水域的浮游甲壳动物。磷虾属，于南纬60℃以南的冰缘区域大量聚集。极磷虾是似虾的无脊椎动物，它们以微小的浮游植物作为食物，从中将初级生产而来的能量，转化来维持其远洋带的生命周期。它们是南极生态系统的关键物种，若以生物质能来说，它们可能是地球上最成功的动物物种 。
参考资料：
介绍一道南极磷虾。
配方：50g磷虾、140g胡萝卜、100g青椒、四个荸荠 、适量油、适量盐、适量料酒、适量糖、适量姜、适量胡椒粉、适量生粉。
1、胡萝卜和荸荠去皮切小粒，青椒去蒂除瓤切小块，磷虾提前从冷冻层取出
2、锅里加油加姜末，烧热，倒入磷虾
3、倒入荸荠块和胡萝卜粒
4、加入盐和糖，翻炒几下，加入胡椒粉、料酒
5、倒入水，煮3分钟
6、加入青椒，翻炒
7、最后用生粉勾芡，收汁，盛盘
我们所买到的磷虾都是熟食，可以解冻后直接食用，也可搭配别的食材或炒或煎。
南极磷虾又名大磷虾，是一种生活在南冰洋的南极洲水域的磷虾。由于远在南极，因此海捕打捞之后基本都是直接煮熟冷冻再出售。
南极磷虾饼的做法步骤：
1、磷虾块提前拿出来解冻。
2、 胡萝卜，香葱，香菜，生姜分别切成末。
3、解冻后的磷虾放进容器，加入少量料酒拌一下。
4、加下蛋清，生粉，盐搅拌均匀。最后加入胡萝卜香葱香菜和生姜末。拌均匀。
5、取一张春卷皮，抹上厚厚一层拌好的磷虾肉。再盖上一张春卷皮。
6、煎锅适量油，小火煎熟即可。
7、切块蘸酱吃。
扩展资料
南极磷虾中含有磷虾油，而在南极磷虾油中，含有EPA 和DHA，研究发现，磷虾油能有效降低大鼠血清总胆固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白胆固醇水平，从而达到降低血脂，预防冠心病、动脉粥样硬化等疾病的作用。并且在人体中具有很好的吸收性。
磷虾甲壳中含有大量的甲壳素。并且磷虾个体小、虾壳薄，易于从中提取出甲壳素。甲壳素又称为甲壳质、几丁质，主要存在于甲壳类动物中。它具有多种医药功能，如强化免疫功能、抑制癌细胞、降低胆固醇、降血压及降血糖等作用。
参考资料：百度百科：南极磷虾
本回答被网友采纳南极磷虾的吃法跟我们正常的虾差不多，多为保鲜冷冻虾、吃前取出自然化冻，然后用流水冲洗下就可以了。比较常规吃法有以下6种：
1.南极磷虾蒸鸡蛋： 无需添加过多作料，不仅颜色漂亮，更是鲜上加鲜，且营养丰富，很适合老人、孩子食用。
2.油炸香酥南极磷虾：营养丰富的南极磷虾不含任何杂质加点料炸一炸香极了。
3.南极磷虾肠粉：肠粉在广东早点中是常见的一款，深受广大群众喜爱。
4.南极磷虾沙拉：南极磷虾又名大磷虾或南极大磷虾，是一种生活在南冰洋的南极洲水域的磷虾。南极磷虾肉具有高蛋白低脂肪的特点，其中含蛋白质约为17.56%，且含有人体所需的8种必需氨基酸。肉质鲜甜，口感清脆，纯净健康。用南极磷是做了这道沙拉，营养又美味。
5.南极磷虾饺子：隔着透亮的饺子皮看到里面红红的虾，饺子里没有其它东西，就加了一根胡萝卜，加了点油盐和料酒做到了材料简单味道不简单，饺子皮用的纯淀粉做好的磷虾饺晶莹剔透煞是惹人。
6.南极磷虾粥：极磷虾，是高蛋白低脂肪的食材，从南极直达，口感回味微甜，非常的鲜美，好食材不需要添加过多的调料，煮了粥，非常的好喝。
扩展资料：
1.南极磷虾，名字叫虾，看起来像虾，但却不是我们一般市场上说的虾，和咱们市场上见到的对虾之类的十足目是不同的。磷虾是一类海洋浮游高等甲壳动物，隶属于甲壳纲、软甲亚纲、真虾部、磷虾目，它们与其他长尾类的主要区别是：指状足鳃、发光器，胸肢没有分化、都为双肢型。
2..南极磷虾蒸鸡蛋的做法：
1）备好食材：芝麻油，蒸鱼豉油，鸡蛋两个，葱花和南极磷虾。南极磷虾为保鲜冷冻虾、吃前取出自然化冻，然后用流水冲洗下就可以了。
2）将鸡蛋打入碗中，放少许食盐。
3）加盖开大火蒸12~15分钟。
4）待蛋液蒸制快凝固时放入南极磷虾，加盖继续开大火蒸3分钟。
5）取出炖盅：表面滴些香油，再来点蒸鱼豉油调味，最后撒些葱花既可上桌。
参考资料：
主料：南极磷虾200克。
辅料：鸡蛋150克，小麦面粉50克。 调料：淀粉(豌豆)10克,盐3克，味精2克，料酒5克，椒盐3克，花生油25克。
软炸虾仁的特色：外表脆软，呈金黄的颜色，南极磷虾嫩鲜。