对于美食的诱惑，我是欲罢不能个，尤其是面食，那是我的最爱。我生活在中部，长江以北，我们那个地方以面食为主，包子，馒头，面条，一日三餐都离不开，因为自己喜欢面食，所以会做几种，现在分享出来，有口福的人可以做着尝一尝。
酸辣凉拌面
天热来一碗，开胃又解腻。
材料：面条、黄瓜、花生、辣椒面、芝麻、醋、生抽、糖、盐
步骤：1、面条煮熟捞出过凉水。2、准备一个碗，放入蒜泥，葱花，辣椒粉，白芝麻各一勺，花椒粉半勺。3、浇热油，再加入2勺生抽，4勺陈醋，1勺白糖，搅拌均匀。4、加入面条，撒上黄瓜丝，香菜碎，花生，搅拌均匀。5、开吃。
葱油拌面
当你不知道吃什么的时候，来一碗葱油拌面。
材料：小葱、油、生抽、老抽、白砂糖、耗油
步骤：1、小葱洗干净切段，葱白不要。2、加入食用油，加热。3、油热后加入葱段，小火持续加热。4、小火熬住3～5分钟，葱段变色，加入提前混好的生抽，老抽，耗油，搅拌一下，继续小火加热至冒泡，加入白砂糖搅匀。5、出锅，晾凉后密封冷藏保存，可以保存一个月。6、锅中加水煮开后加入细面条，煮3分钟捞出，捞出浸泡在凉开水中。7、面条捞出盛入碗中，用勺子搅拌一下葱油，再盛起2勺至碗中，搅拌均匀即可。8、开吃。
阳春面
阳春面大概是面食里最简单的一种。
材料：面条、葱、盐、鸡精、生抽、醋、猪油、食用油、白胡椒粉
步骤：1、葱切成小段，跟鸡精，盐，生抽，醋，芝麻香油，白胡椒粉混在一起。2、食用油烧热后，浇到调好的酱汁上。3、再来一碗热水搅拌开。4、锅里水烧开后放入面条，煮熟后捞出。5、直接放到调好的酱汁里，搅拌均匀。6、开吃。
分享以上三种面食，是我经常做着吃的，有喜欢的，可以试着做一下。如果有好的面食，可以分享给我，不胜感激。要比较好做的！
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
第1个回答 2021-01-11
我最拿手的面就是兰州拉面，首先准备好一些低筋面粉，加入酵母搅拌均匀，之后揉成面团盖上保鲜膜发酵，发酵好之后将面团做成拉面，然后下锅煮熟捞出，放下牛肉，倒入高汤，加入调味料即可
第2个回答 2021-01-11
最拿手的面是炸酱面，做法：1.姜蒜切末，黄瓜切片后切条，锅中倒水等水烧开。2.锅中倒油，放入姜蒜末翻炒，放入肉碎翻炒去腥，放入甜面酱，放入小半碗水，收汁时加入白糖提鲜，加入葱花做好炸酱。3.水开后下入一半面条，加入生菜过水，面盛到碗里，浇上炸酱和黄瓜丝，炸酱面完成。
第3个回答 2021-01-11
方便面，简单又方便，适合我这种懒人。把面饼和调料放在锅里煮一下就可以了。
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