青椒海带丝怎么炒好吃

Question

如题所述

Answer 1

食料

青椒 150克，海带丝 85克，洋葱 50克，盐 适量，蠔油 适量，香油 适量，

姜 适量，蒜 适量，豆豉酱 2大勺，熟白芝麻 适量

作法

海带洗净泡发

切成细丝

青椒洗净去蒂把

剖开，去籽心

切成细丝

洋葱洗净切丝

锅中水烧沸，倒入青椒汆透捞出，控水

海带丝入沸水锅，煮熟捞出，控水

将三丝倒入大碗，放盐

加入蠔油

倒入香油

放入姜蒜末

加入豆豉酱

拌匀

装盤，表面撒上白芝麻

Ps :

三料切成细丝更容易入味。

青椒汆烫时间不宜过长，汆透即可。

调料可以随自己喜好调整。

Answer 2

青椒切成段。买现成的鲜海带丝清洗干净。切成筷子长的都。锅中烧油，用葱爆香加入干辣椒段炒出香味。加入海带丝。煸炒一下，加水炖至海带丝软烂。加入青椒调味出锅。