俗话说：拨了皮吃香蕉----吃里扒外。我们对香蕉的吃法，一般都是扒了皮直接吃，因为香蕉能促进消化，在饭后来一根，是很有必要的。我们家就经常备有香蕉，再好吃的东西，吃多了也会觉得腻，这个腻不是油腻的意思，是身体莫名的抵抗。香蕉还是要吃的，既然身体对生吃产生了抵抗情绪，做为一名美食爱好者，当然要换一种做法，来重新激活味蕾。今天我打算用香蕉来做一道馅饼，做法真的是超级简单，什么料都不用放，几分钟出锅，简单又好吃，完全可以当早餐食用。
一个人有一根香蕉的量，就足够了，我连着吃了10个就感觉到吃饱了，相当于吃两碗米饭的效果。如果是做早餐，家里有几口人，就弄几根。废话不多说，接下来，我们一起来看一下它的制作过程吧。
【做法】
1 准备一根正常的香蕉，扒了它的皮，然后把它切成四等份的小段。切成相同长段的4段，是为了做出来更好看一些，如果不讲究好看，随便切就行了。
2 然后把每一段都一分为二的切开（从中间切成两半），拿其中一半，再顺着切成5片，切片不用拿下来，让5片紧贴在一起，等会要整体使用它。
3 铺上一张提前买好的馄饨皮，把上一步切好的5片香蕉整体放在皮的一边，另一边翻过来盖住香蕉。最好是方形的馄饨皮，圆的我也买了，但是圆形的不好操作。
4 用叉子压边，使上下两层能紧紧的贴合在一起，还能压出一种裙边的效果，让这个饼整体好看了很多。一定要用力压紧实了，因为馄饨皮不是很粘，多压几次，就能压紧。
5 锅里放油，小火慢煎，一定要小火，如果糊了既不好看也不好吃。还要勤翻面，因为底下那一面是平的，上面这一面是凸起的，翻面的时候要照顾到饼皮，看它有没有变黄，如果还有白的，说明没有煎到，全部煎好之后，出锅装盘就可以了。
做法是不是很简单呢？如果你不喜欢吃香蕉，或者生吃香蕉吃得有点腻了，赶快收藏起来，等周末或者即将来临的春节，动手试一试，让家人感受一下不一样的香蕉，不一样的味道。吃，是我们一生中，每天都要面对的事，在美食的世界里，我可以天马行空，用心去创造每一种可能，让食材不再是单一的味道，让美食不再是单一的口感。生活每天都在继续，让吃成为一种美好的期许，让生活成为一种美好的体验。
我是一名美食爱好者，如果你喜欢我的分享，请随手一赞，就是对我最大的鼓励。
主料：香蕉，麦片，玉米淀粉，番茄酱。
食谱做法
1、麦片，淀粉，鸡蛋打成鸡蛋液放入碗中待用。
2、香蕉切成段。
3、依次放入淀粉，鸡蛋液，麦片中，裹上一层，放入盘中，静置一段时间。
4、待锅中油烧热后，放入香蕉，炸至金黄。
5、盛入盘中，配上番茄酱或沙拉酱。
二：香蕉煎饼
主料：香蕉2根，面粉50g，鸡蛋1个，牛奶适量。
食谱做法
1、准备好原料。
2、香蕉去皮，切块放入料理机打成泥。
3、将香蕉泥倒在面粉里搅拌。
4、敲入一个鸡蛋，继续搅拌。
5、根据香蕉糊做稠稀状况加入适量的牛奶。
6、搅合成可以流动也能在搅拌勺上挂浆的状态。
7、平底锅加入适量油烧热。
8、倒入香蕉面糊摊平小火煎至两面金黄即可!
小贴士
这款煎饼不管是原料还是做法都是相当的简单，非常适合赶时间的上班族
三：香蕉玉米饼
主料：香蕉一支，玉米面大约二两，鸡蛋一个，炼乳根据个人口味加入，橄榄油适量。
食谱做法
1、准备食材:冰箱里取出的玉米面，香蕉，鸡蛋，炼乳。
2、将香蕉用调羹压成香蕉泥，再加入玉米面，鸡蛋和炼乳，搅匀成糊状。我没有加水。
3、平底锅烧热，加入橄榄油，油加热以后加入香蕉玉米糊，我做的大小是两调羹一个饼。小火，放入面糊后一小会可以晃动平底锅手柄以免糊锅。
4、约两三分钟后将香蕉饼翻面，继续小火。
5、两面各煎三分钟左右，查看面饼的颜色，差不多了就起锅装盘。卖相还不错吧，哈哈，相当的糯软香甜。
一：脆皮香蕉
主料：香蕉，麦片，玉米淀粉，番茄酱。
食谱做法
1、麦片，淀粉，鸡蛋打成鸡蛋液放入碗中待用。
2、香蕉切成段。
3、依次放入淀粉，鸡蛋液，麦片中，裹上一层，放入盘中，静置一段时间。
4、待锅中油烧热后，放入香蕉，炸至金黄。
5、盛入盘中，配上番茄酱或沙拉酱。
二：香蕉煎饼
主料：香蕉2根，面粉50g，鸡蛋1个，牛奶适量。
食谱做法
1、准备好原料。
2、香蕉去皮，切块放入料理机打成泥。
3、将香蕉泥倒在面粉里搅拌。
4、敲入一个鸡蛋，继续搅拌。
5、根据香蕉糊做稠稀状况加入适量的牛奶。
6、搅合成可以流动也能在搅拌勺上挂浆的状态。
7、平底锅加入适量油烧热。
8、倒入香蕉面糊摊平小火煎至两面金黄即可!
小贴士
这款煎饼不管是原料还是做法都是相当的简单，非常适合赶时间的上班族
三：香蕉玉米饼
主料：香蕉一支，玉米面大约二两，鸡蛋一个，炼乳根据个人口味加入，橄榄油适量。
食谱做法
1、准备食材:冰箱里取出的玉米面，香蕉，鸡蛋，炼乳。
2、将香蕉用调羹压成香蕉泥，再加入玉米面，鸡蛋和炼乳，搅匀成糊状。我没有加水。
3、平底锅烧热，加入橄榄油，油加热以后加入香蕉玉米糊，我做的大小是两调羹一个饼。小火，放入面糊后一小会可以晃动平底锅手柄以免糊锅。
4、约两三分钟后将香蕉饼翻面，继续小火。
5、两面各煎三分钟左右，查看面饼的颜色，差不多了就起锅装盘。卖相还不错吧，哈哈，相当的糯软香甜
拔丝香蕉
材料：
香蕉5条 白糖2两
面粉2两 鸡蛋1个
做法：
1. 切好香蕉，五跟切断
2. 倒入能末过香蕉的油量
3. 用生粉或则面粉和香蕉。
4. 油烧热，放入榨香蕉，有点黄的时候拿出
5. 拿出香蕉
6. 加入少许油，糖和水，把糖煮化。
7. 不停的打圈，让他起泡，大泡。不停的滑动。火不可一下子很大，容易糊。
8. 糖金黄时倒入香蕉，拔丝
材料：
红心火龙果汁30克、低筋面粉30克、鸡蛋1个、香蕉30克、菠菜汁30克、全麦面粉30克、鸡蛋1个、紫薯30克。
步骤：
1、鸡蛋打散，加入到红心火龙果汁里面搅拌，再加入低筋面粉搅拌成可流动的糊状
2、混合好的糊过筛一下，会更细腻。
3、 不粘锅全程小火，加一点油，用刷子将油刷匀，直接倒入一半面糊，端起锅将糊晃匀。看见饼皮表面凝固了取出来。
4、菠菜加点水打成菠菜泥，紫薯蒸熟后压成泥。
5、鸡蛋打散，加入菠菜泥一起搅拌，不粘锅小火，这次不加油直接烙，倒入一半面糊，看见饼皮表面凝固取出来。继续摊下一张皮。
6、做好后将火龙饼皮正面朝下，反面朝上，香蕉放中间，紫薯泥放菠菜饼皮中间，按照班戟的裹法，裹起来即可
香蕉营养价值：
1.香蕉的含水量较高约70%，且含有丰富的碳水化合物、蛋白质、膳食纤维、磷、钾、维生素A和维生素C。
2.香蕉含有三种天然糖份：蔗糖、果糖和葡萄糖；再加上纤维素。
3.香蕉富含钾和镁，具有消除疲劳的效果。因此，香蕉是高血压患者的首选水果。糖尿病患者进食香蕉可使尿糖相对降低，故对缓解病情也大有益处。本回答被网友采纳