胡麻油熟榨和冷榨的区别

Question

如题所述

Answer 1

出油率，营养成分，生产工艺。
1、出油率。熟榨的出油率较高，冷榨的出油率较低。
2、营养成分。熟榨会降低油脂中的有效成分，冷榨可以保留胡麻籽中所有的营养成分。
3、生产工艺。熟榨是经过高温炒制而成，冷榨是经过压榨、过滤等工艺而成。