红酒就是葡萄酒吗?为什么不同颜色的葡萄酒都叫红酒呢?如果不知道的人,请不要臆造答案,谢谢.

Question

如题所述

Answer 1

红葡萄酒（红酒,red wine）是葡萄酒的一种，但是国内比较多就将红酒作为葡萄酒的代名词。这个是约定俗成的说法。葡萄酒除了红酒（红葡萄酒）之外，还有白葡萄酒.桃红葡萄酒
根据国际葡萄与葡萄酒组织的规定(OIV,1996)，葡萄酒只能是破碎或未破碎的新鲜葡萄果实或葡萄汁经完全或部分酒精发酵后获得的饮料，其酒度不能低于8.5度。但是，根据气候、土壤条件、葡萄品种和一些葡萄酒产区特殊的质量因素或传统，在一些特定的地区，葡萄酒的最低总酒度可降低到7.0度。全世界葡萄酒品种繁多，一般按以下几个方面进行葡萄酒的分类：

一 按酒的颜色
1．白葡萄酒：选择用白葡萄或浅红色果皮的酿酒葡萄，经过皮汁分离，取其果汁进行发酵酿制而成的葡萄酒，这类酒的色泽应近似无色，浅黄带绿，浅黄，禾杆黄。颜色过深不符合白葡萄酒色泽要求。
2．红葡萄酒：选择用皮红肉白或皮肉皆红的酿酒葡萄，采用皮汁混合发酵，然后进行分离陈酿而成的葡萄酒，这类酒的色泽应成自然宝石红色、紫红色、石榴红色等。失去自然感的红色不符合红葡萄酒色泽要求。
3．桃红葡萄酒：此酒是介于红、白葡萄酒之间，选用皮红肉白的酿酒葡萄，进行皮汁短时期混合发酵达到色泽要求后进行分离皮渣，继续发酵，陈酿成为桃红葡萄酒。这类酒的色泽应该是桃红色，或玫瑰红、淡红色。

Answer 2

简单来说吧
葡萄酒包含所有类的 红酒 白葡萄酒 以及甜酒 波特酒等等
红酒包含不同的葡萄品种 加本那 沙维浓 梅乐等等葡萄品种
红酒就是指带颜色的红葡萄酒 不管是 桃红还是 半干红等等
另外楼上一位说的不对
蒸馏酒不包含在葡萄酒里 不是除了干红别的就没这样的功效
干红指的是 糖分不足 品尝不出来 意思没有糖分的意思
蒸馏酒的话包含也很广泛 XO WHISKY 伏特加 白兰地等等都是蒸馏酒
但是这些东西都不一定全是葡萄蒸馏的
其实你不用计较这个名称什么的 你从名字上就可以推测出来了
可以这样理解 最广的是葡萄酒 和蒸馏酒 可以把所有 洋酒包含在内
不管是薄荷酒 鸡蛋酒 咖啡酒 还是什么
但是每个包含的不一样 严格来分 就是葡萄酿的就叫葡萄酒
其他属于其他。

Answer 3

红酒就是红葡萄酒，葡萄酒分为：红葡萄酒、白葡萄酒和桃红葡萄酒三种
红葡萄酒是用皮红肉白或皮肉皆红的葡萄带皮发酵而成，酒液中含有果皮或果肉中的有色物质，使之成为以红色调为主的葡萄酒。这类葡萄酒的颜色一般为深宝石红色、宝石红色、紫红色、深红色、棕红色等。
白葡萄酒是用白皮白肉或红皮白肉的葡萄经去皮发酵而成，这类酒的颜色以黄色调为主，主要有近似无色、微黄带绿、浅黄色、禾杆黄色、金黄色等。
3.桃红葡萄酒是用带色葡萄经部分浸出有色物质发酵而成，它的颜色介于红葡萄酒和白葡萄酒之间，主要有桃红色、浅红色、淡玫瑰红色等。

Answer 4

葡萄酒是干红葡萄酒、干白葡萄酒、干桃红葡萄酒，半干红葡萄酒、半干白葡萄酒、半干桃红葡萄酒，半甜红葡萄酒、半甜白葡萄酒、半甜桃红葡萄酒，甜红葡萄酒、甜白葡萄酒、甜桃红葡萄酒，蒸馏葡萄酒（白兰地）的统称。

红酒是干红葡萄酒的简称

红葡萄酒是干红葡萄酒、半干红葡萄酒、半甜桃红葡萄酒，甜红葡萄酒的统称

这里面干红葡萄酒对人身体好

Answer 5

葡萄酒是一个大类。按颜色分 红葡萄酒，白葡萄酒，粉红葡萄酒
按酿造工艺分：静态葡萄酒，起泡葡萄酒（香槟），加烈葡萄酒
按含糖量分：干型，半干，半甜，甜

Answer 6

红酒（Red Wine）是葡萄酒的通称，并不一定特指红葡萄酒。红酒有许多分类方式。以成品颜色来说，可分为红葡萄酒、白葡萄酒及粉红葡萄酒三类。其中红葡萄酒又可细分为干红葡萄酒、半干红葡萄酒、半甜红葡萄酒和甜红葡萄酒，白葡萄酒则细分为干白葡萄酒、半干白葡萄酒、半甜白葡萄酒和甜白葡萄酒。