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烘焙用的油纸和油布,锡纸,什么区别?可以用一种代替吗
如题所述
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推荐答案 2014-11-24
不可以,油纸做饼干的时候可以用,油布做法棒的时候可以用。
锡纸
可以做面包的时候代替模具
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其他回答
第1个回答 2014-11-24
不可以!
追问
为什么呢
相似回答
家里没有
油纸,可以用锡纸代替吗?油布和油纸
有
什么区别
呢?
答:
电烤箱用防油纸或是锡纸,应当依据用处不一样而挑选应用。
防油纸和锡纸在烘焙领域的作用全是不一样的
,可是都是都有一定的需之处。防油纸又叫防粘纸,是日常日常生活一种常见的外敷包装袋,它各自由油光纸、复膜、甲基硅油三层一同结构而成,在其中复膜夹在此外双层构造的正中间。防油纸具备许多特性...
烘焙用的油纸和油布,锡纸,什么区别?可以用一种代替吗
答:
不可以
,油纸做饼干的时候可以用,油布做法棒的时候可以用。锡纸可以做面包的时候代替模具
烘焙
纸
锡纸油纸
有
甚么差别?
分别用在甚么地方求大神帮助
答:
烘焙纸、锡纸可以耐高温,而油纸是不耐高温的
。三者用途不同:烘焙纸都用于烘烤机内烤饼干,泡芙之类的,垫下面;油纸主要是起到盖上面,做挤袋;锡纸主要用在热菜,局烤食品的时候避免上色,包裹用的。【锡纸】锡纸的导热效果很好,且具有密封性。烘烤一些配方的肉类或蔬菜时,用锡纸包裹住食材,可以很...
烤箱用
锡纸和油纸的区别
烤箱用锡纸和油纸的区别说明
答:
1、烤箱用锡纸和油纸的区别在于用途
。一般来说,烤蛋糕的时候加上锡纸,这样可以防止蛋糕表面的颜色过深。制作饼干的时候,大多数是选择油纸,这样可以防止烤箱内的温度变化过大。2、锡纸一面光亮,另外一面哑光。哑光面来接触食物,亮光面露在外面,这样可以防止食物粘连,需要注意的是,微波炉中是不可以...
油纸和油布
哪个好
答:
油纸和油布
哪个好1 油纸 锡纸 油布
的区别
锡纸的用途:1、 烤蛋糕的时候在
烘焙
期间加盖
锡纸,
防止表面上色过深,另外还有一个好处是可以平均蛋糕表面的热辐射,减轻表面的开裂现象哦~盖锡纸的时候动作要快,避免烤箱内温度变化太大,同时小心烫手。2、 经常烤肉的朋友们
可以用
它包裹肉类烤制,这样烤...
烘培
纸
,锡纸,油纸
有
什么区别?
分别用在什么地方
答:
1、意思
烘培
纸:是在半透明纸或防
油纸的
基础上涂上食品等级的油的纸张。
锡纸
:是用铝箔制作
的一种
金属纸片。
油纸
:耐油性比较好的纸张。2、用途不一 烘培纸:用于
烘烤
机内烤饼干、泡芙之类。锡纸:用在热菜,局烤食品的时候避免上色,包裹用的。油纸:用于防粘,放在烤盘上,脱模特别方便。烘培纸...
锡纸可以代替油纸吗烘焙
西点时没了油纸可用
锡纸代替?
答:
1、可以的。但如果你的烤模不是不粘模的话
,什么
都不用垫。就可以直接把蛋糕糊倒进去,然后放烤炉烤熟。2、当然,如果你的模具是不粘模,那必须垫
油纸,锡纸
也可以,就是成本高了太多。或者用硅胶垫,有专门
烘焙的
高温硅胶垫,防粘效果比油纸还要好,还可以多次使用。还可以买
油布,
这个也可以多次...
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