酸奶、饮料等食品开盖后能存多久

Question

如题所述

Answer 1

图便宜买一大桶酸奶，结果没喝完，剩下的就坏了，反而浪费……这样的闹心事，不少主妇都遇到过。在超市里，不同品牌的酸奶保质期从十几天到二十几天不等，大多数都没有标注开盖后的保存期。超市销售员不太肯定地说，“应该是尽快喝完吧。”食品开封后还能存多久不坏，生产厂家对此也都是“不好说”。但有一点可以肯定，包装上注明的保质期是没有开盖（封）前的保质期，开盖后，保质期会大大缩短。“开盖后需冷藏，最长能放多久不好说，建议在一个月内用完。”某知名品牌沙拉酱企业工作人员说。另一家豆腐乳企业的工作人员说，豆腐乳在常温下保存两三个月应该没问题。某品牌秋梨膏生产企业的答复是，开盖后冷藏一两个月没问题。业内人士指出，食品保质期指在所要求的保存条件下不开封能保存的时间。因此，消费者在选购这类商品时，要综合考虑食品保质期对食品安全的影响。