炸小酥肉的时候用什么淀粉，玉米？红薯？还是掺入面粉，焖的时候表面的糊才不会和肉脱落？谢谢！

如题所述

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推荐答案推荐于2017-11-27

不管什么淀粉都可以，不过在搅拌的时候，要记着放一到两个鸡蛋，这样不仅不会散掉，炸出来的小酥肉又虚又脆，还不会脱落

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第1个回答 2015-08-06

小酥肉是地方菜，莫非你是安徽人？

第2个回答 2018-01-16

面粉和淀粉的比侧是多少

第3个回答 2015-08-06

玉米

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