第1个回答 2013-11-08
夏果西芹炒玉带的做法详细介绍 菜系及功效:家常菜谱
工艺:滑炒夏果西芹炒玉带的制作材料: 主料:鲜带子400克,西芹,红椒,熟夏果各适量。
调料:盐,味精,黄酒,水淀粉,香油,色拉油各适量。教您夏果西芹炒玉带怎么做,如何做夏果西芹炒玉带才好吃 1.鲜带子加盐、味精、黄酒上浆,滑油。2.西芹、红椒分别洗净,切菱形块,焯水。3.原料下油锅滑炒,加调料勾芡,淋明油。夏果西芹炒玉带的制作要诀: 西芹炒制不易入味,可在焯水时加入少许盐。 西芹炒鸭肝的做法详细介绍 菜系及功效:家常菜谱
工艺:炒西芹炒鸭肝的制作材料: 主料:鸭肝200克,西芹片75克,泡椒1个。
调料:盐,味精,黄酒,酱油,白糖,醋,水淀粉,色拉油各适量。教您西芹炒鸭肝怎么做,如何做西芹炒鸭肝才好吃 1.鸭肝批成片,加盐、水淀粉上浆;泡椒切段。2.锅置火上,放入油烧至四成热,将鸭肝片滑油,盛出;西芹片用油焐熟,待用。3.锅内留底油,放泡椒略煸,加黄酒烧开,用盐、味精、酱油、白糖、醋调味,勾芡,倒入鸭肝片及西芹片,翻炒均匀,装盘即可。西芹炒鸭肝的制作要诀: 鸭肝上的胆应去净。 西芹炒腊肉的做法详细介绍 菜系及功效:年夜饭
口味:咸鲜味 工艺:炒西芹炒腊肉的制作材料: 主料:腊肉(生)150克,西芹100克,百合100克,草莓100克
调料:植物油25克,盐3克,白砂糖3克,味精2克,淀粉(玉米)4克西芹炒腊肉的特色: 口味清鲜、色泽明艳!教您西芹炒腊肉怎么做,如何做西芹炒腊肉才好吃 1. 腊肉切成片;
2. 西芹去筋切成片;
3. 百合掰开洗净;
4. 蒜切茸,姜切薄片;
5. 锅中放水烧开,加西芹、百合过一下油水,腊肉也过一下开水;
6. 锅中放2勺油,烧至温热,腊肉放入锅中汆烫一下;
7. 炒锅中留底油,放入蒜茸、姜片起锅,把主配料同放锅中一起翻炒,加盐、味精、糖、水淀粉勾芡,淋上即可。 西芹炒腊肉的制作要诀: 草莓可用菠萝等水果代替,味道略有不同。 西芹菠萝汁的做法详细介绍 菜系及功效:利尿食谱 健脾开胃食谱 清热去火食谱 高血压食谱
口味:果汁味 工艺:其他西芹菠萝汁的制作材料: 主料:西芹100克,菠萝80克,胡萝卜50克,番茄50克
调料:蜂蜜15克教您西芹菠萝汁怎么做,如何做西芹菠萝汁才好吃 1. 将西芹及胡萝卜洗净,切成小丁;
2. 菠萝、番茄洗净,切成块;
3. 西芹丁、胡萝卜丁、菠萝块、番茄块一起放入榨汁机中搅打,榨取汁液;
4. 将菜果汁倒入杯中,加入适量蜂蜜调匀,直接饮用即可。 小帖士-食物相克:
番茄:西红柿忌与石榴同食。
西芹洋葱黄豆番茄汤的做法详细介绍 菜系及功效:便秘食谱 减肥菜谱 健脾开胃食谱 高血压食谱 高脂血症食谱
口味:咸鲜味 工艺:煮西芹洋葱黄豆番茄汤的制作材料: 主料:大豆160克,芹菜160克,洋葱(白皮)150克,番茄150克,青椒100克
调料:姜2克,盐3克,白砂糖3克,胡椒粉2克,鸡粉2克教您西芹洋葱黄豆番茄汤怎么做,如何做西芹洋葱黄豆番茄汤才好吃 1. 黄豆洗净浸1小时,隔去水;
2. 然后放入水中,连同姜片用慢火煲至熟透,将豆捞起,汤留用;
3. 洋葱撕去外衣,洗净切片;
4. 番茄入开水5分钟,取起去皮去核,切件;
5. 青西椒洗净,去核切粒,西芹亦切粒;
6. 烧热锅,下油慢火爆香洋葱,下番茄爆片刻,加入西芹,青椒又炒片刻铲起;
7. 爆香姜片,加水适量煲开,并加入用来煮豆的原汤;
8. 再开时加黄豆,再放进其他材料煮至熟透,调味后即可享用。小帖士-健康提示:
此汤具有杀菌、减肥去脂、降压的作用。
小帖士-食物相克:
番茄:西红柿忌与石榴同食。
第2个回答 2022-04-16
芹菜炒肉丝:需要准备一些芹菜,酱油,山芋粉,盐以及猪肉,先把猪肉切成细丝,加入一些酱油,山芋粉以及盐,用手抓均匀,然后芹菜切成段,锅里面加油,等到烧热以后把肉丝放进去翻炒出香味,快要熟的时候就把肉丝盛出来,另外准备一个锅子加油烧热,芹菜翻炒一下,闻到香味就可以把肉丝放进去翻炒一会儿,关火再把红辣椒丝放进去就可以吃了。
炒芹菜豆腐干:需要准备一些豆腐干,芹菜,一些花生油,豌豆,淀粉,白砂糖,生姜,姜汁,花椒,味精,盐,把豆腐干切成条状,芹菜切段,放到开水锅里面焯一下捞出来,花椒泡热水制作成花椒水,锅里面加入适量的油烧热,把生姜丝放下去炝锅,然后再加入豆腐干炒透,把芹菜段以及其他的调味料也一起放进去,大火炒到嫩熟,然后加味精调味勾薄欠,淋上一些明油就可以出锅了。
凉拌芹菜:需要准备一些花生米,芹菜,盐,香油,鸡精,芹菜切成斜的小段,芹菜,花生米焯水,然后放到盘子里面加一些香油,鸡,精盐搅拌均匀就可以吃了。