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材料
鸡蛋3个,金针菇50克,黄花菜100克,菠菜嫩叶50克,鸡汤、精盐、香油各适量。
做法
1、金针菇择洗干净,切成小段。黄花菜用开水泡发后洗净,切末。菠菜叶择洗干净,切末。鸡蛋磕入碗中,打散成蛋糊。
2、锅上火,加入鸡汤、金针菇、黄花菜一起煮开,改小火煮约3分钟,放入菠菜叶,浇入鸡蛋糊搅匀,加入精盐,淋入香油即成。
比肉还好吃
牛肉卷冷水下锅绰变色捞出备用,油锅中放葱姜蒜爆香 倒入番茄炒熟后 加入水 ,生抽 水开后加金针菇煮十分钟 放入肥牛 加入适量淀粉勾芡拌匀 放入香菜 就可以出锅了。