第1个回答 2011-03-16
中式炒面的做法: 原料: 鸡蛋炒面3袋(黄色,在一般超市都有)、广式香肠6根、切成碎粒、胡萝卜丝、葱丝、洋葱丝、酱油
做法:
(1)将炒面放入开水中抄一下,别超过1分钟;
(2)将切好的香肠粒,胡萝卜丝,葱丝和洋葱丝放入油锅炒一下,可放少许酱油(约1—2勺),3—4分钟后即出锅备用;
(3)将炒面分成若干份,分别炒制.在炒的过程中,加酱油,待炒面变成金黄色后即可出锅,然后装盘后浇上炒好的香肠和胡萝卜丝等即可。
-----------------------------------------开饭喇--------------------------------------------
第2个回答 2011-03-16
介绍一道五分钟准搞定超好吃快手面——家常炒面:
原料:面条。
辅料:西红柿鸡蛋卤、青椒、熏鸭肉。
调料:葱花、油、卤汁。
做法:
1、青椒洗净,切丝;鸭肉也切成丝备用。
2、锅中油热,放入葱花炒香,之后放入青椒翻炒,几下后放入鸭肉丝。
3、接着倒入面条,再将卤汁倒入锅中一同翻炒均匀,即可
烹饪小技巧:
1、切青椒时,最好带上一次性手套,以免辣到手。
2、根据卤汁的咸淡口味,来进行调味。(若卤汁本身口味就已经很重了,就不必放任何调味料了)
3、从准备-制作-完成。决定不超过五分钟。
第3个回答 2020-06-20
炒面怎么做才好吃呢?水开下面煮至五分熟捞出,然后另起一锅烧油,炒鸡蛋,下火腿和葱花爆香,加入青菜炒到断生,最后加入面条和各种调料,炒匀即可。
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第4个回答 2011-03-17
原料:面条。
辅料:西红柿鸡蛋卤、青椒、熏鸭肉。
调料:葱花、油、卤汁。
做法:
1、青椒洗净,切丝;鸭肉也切成丝备用。
2、锅中油热,放入葱花炒香,之后放入青椒翻炒,几下后放入鸭肉丝。
3、接着倒入面条,再将卤汁倒入锅中一同翻炒均匀