兰州拉面为什么都是是牛肉的？有没有别的肉啊？

Question

如题所述

Answer 1

正宗的兰州牛肉拉面，是回族人马保子于1915年始创，当时马保子家境贫寒，为生活所迫，他在家里制成了热锅牛肉面，肩挑着在城里沿街叫卖。后来他又把煮过牛、羊肝的汤兑入牛肉面，大家都喜欢他的牛肉面，突出一个清字本回答被提问者采纳

Answer 2

兰州牛肉拉面是回族人发明的，回族人吃的是清真食品，猪肉是不能吃的，所以用牛肉，汤也比较清香，羊肉的话味道大多人不能接受，其它肉就比较冷门了。

Answer 3

有，你自己可以要求调用其它的肉。