食物中的卡路里怎么计算

Question

如题所述

Answer 1

热量的3种来源 : 碳水化合物，脂肪，蛋白质
碳水化合物产生热量 = 4 千卡/克
蛋白质产生热量 = 4 千卡/克
脂肪产生热量 = 9 千卡/克
热量的单位有:千卡( Kilocalorie )和 千焦耳 而 1 千卡 = 4.184 千焦耳

成人每日要的热量= 基础代谢需要的基本热量+体力活动需要的热量+消化食物需要的热量
消化食物需的热量 =10% x （基础代谢要的最低热量 +体力活动需要的热量）
成人每日需要的热量 = 1.1 x (基础代谢需要的最低基本热量 +体力活动所需要的热量 )

一般正常所需的量: 男性:9250- 10090 千焦耳 女: 7980 - 8820 千焦耳
注意：每日所需最低基本热量(1200~1500千卡 即:5020千焦耳- 7000千焦耳 )
适用于减肥人群

人体基础代谢的需要的基本热量 计算法(千卡)
女子 18- 30 岁 14.6 x 体重（公斤） + 450
31- 60 岁 8.6 x 体重（公斤） + 830
60岁以上 10.4 x 体重（公斤） + 600
男子 18- 30 岁 15.2 x 体重（公斤）+ 680
31- 60 岁 11.5 x 体重（公斤） + 830
60岁以上 13.4 x 体重（公斤） + 490
自己也可以上网找找日常食物的热量

Answer 2

1g碳水化合物=4K
1g脂肪=9K
1g蛋白质=4K
成人碳水化合物占总能量的55%--65%，脂肪占20%--30%，蛋白质占10%--15%本回答被网友采纳