蚕豆怎么炸的做法大全

Question

如题所述

Answer 1

步骤
油炸蚕豆的做法步骤11.蚕豆放入大点我盆中淘洗干净。
油炸蚕豆的做法步骤22.将蚕豆用清水泡2天，每天要换清水。
油炸蚕豆的做法步骤33.重新注入清水，放入盐、香叶、花椒、八角、山奈、桂皮、草果放入冰箱冷藏室泡制48小时以上。
油炸蚕豆的做法步骤44.将蚕豆捞出沥干水份，捡出调料，铺在厨房专用纸巾上面。
油炸蚕豆的做法步骤55.用纸巾吸干蚕豆表面水份。
油炸蚕豆的做法步骤66.锅烧热。
油炸蚕豆的做法步骤77.锅中注入凉油。
油炸蚕豆的做法步骤88.放入蚕豆。
油炸蚕豆的做法步骤99.大火将蚕豆炸熟。
油炸蚕豆的做法步骤1010.捞出稍晾一下，
油炸蚕豆的做法步骤1111.再次放入油锅中复炸一下。
油炸蚕豆的做法步骤1212.捞出盛入盘中。
油炸蚕豆的做法步骤1313.可根据个人口味加入椒盐食用。