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请哥哥姐姐说一下慕斯蛋糕是谁做创作出来的,让哥哥好好膜拜下。
如题所述
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推荐答案 2013-11-28
晕,楼主不会自己去百度找,闲的蛋疼在这里提问。慕斯蛋糕源自法国巴黎,由27℃ délicieux法式甜品品牌创始人索多克索的首创,因此27℃ délicieux的慕斯蛋糕可谓经典。慕斯与布丁一样属于甜品的一种,其性质较布丁更柔软,入口即化。制作慕斯最重要的是胶冻原料如琼脂、鱼胶粉、果冻粉等。中国也有分店,想吃自己去查。
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