芋头糖水的做法

Question

是先把芋头蒸熟了，放到糖水里煮。还是生芋头切丁煮糖水？

Answer 1

1,准备芋头(小的芋艿出可以)切块用清水浸泡一下,芋头块大小随意.

2,用锅装水将芋头块倒入,上火煮沸,水可放多些,烧开后,放入冰糖(多少随意,我就不喜欢放太多),开成中火慢慢煮,煮至芋头吃起来粉粉的就可以,因为我通常是用嘴来试的,如果家里有焖烧锅的朋友,只需将水烧开后,丢入焖烧锅内就可以,但是不可放入太久,要记得拿出来.

3,将芋头用漏勺捞出,沥掉水,放冷后,用盆装着放入冰箱,冰冻起来.

4,取蜂蜜,冰糖用烧开的水化开,做成糖水,甜度由自己来调适,我一般放的较甜些,也放入冰箱上冰冻.

这香芋糖水就做成了,到想吃的时候,只要用碗装些芋头,浇上冰好的糖水,味道实在不错呢,甜得入心入肺,好吃的停不了口.你也可多做些,想几时吃就可几时吃,喜欢吃西米露的朋友还可煮些西米露浇上去,但西米露一样也冰冻的才好,那又是另一种口味了.

Answer 2

将芋头切成方块，用拍些姜，好让姜出味，材料冷水下煲，水开后慢火煮至芋头变粉，加片糖，再煮几分钟，搅拌均匀，使糖彻底溶化，可成。

Answer 3

把芋头蒸熟了，放到糖水里煮

Answer 4

菜 名：红芋西米糖水主 料：红色豆100克，芋头100克，西米150克，椰汁1/4杯，白糖适量。做 法：1、芋头去皮，洗净切粒。
2、西米用适量清水煮至透明，用冻水洗去粘液，滤干水分待用。
3、红豆洗净，用清水约6杯煮至软透，加入芋头粒、砂糖，将所有材料煮至软透。
4、将西米、椰汁放入上项材料中拌匀，便可供食。特 点：红芋西米露在烹煮时，切勿将椰汁同煮，以免失去椰汁的香味。

Answer 5

芋头糖水，香甜软糯的午后时光
当凉风阵阵，秋意渐浓，来上一碗香甜软糯的芋头糖水，是不是感觉格外惬意呢？芋头糖水，顾名思义，是以芋头为主料制作的甜品，芋头软糯绵密，糖水香甜沁人，两者搭配，简直是天作之合。今天，就让我们一起来揭秘芋头糖水的做法吧！
食材准备：
芋头 500克
冰糖 150克
清水 800ml
制作步骤：
挑选芋头：选择表皮光滑、无破损、个头均匀的芋头，这样的芋头粉质足，口感好。
去皮切块：用刀削去芋头外皮，再切成大小均匀的块状，这样煮的时候更容易熟透。
煮芋头：将芋头块放入锅中，加入清水没过芋头，大火煮开后转小火慢炖约20分钟，直至芋头软烂。
加入冰糖：待芋头煮软后，加入冰糖，继续小火煮制5-8分钟，直至冰糖完全融化，糖水变得粘稠。
收汁：用勺子轻轻按压芋头，直至芋头和糖水完美融合，形成香甜软糯的芋泥。如果糖水过多，可以继续小火收汁，直至达到想要的浓稠度。
温馨小贴士：
芋头煮到什么程度合适？用筷子扎一下芋头，如果能轻松扎透，说明芋头已经熟透了。
糖水甜度如何调节？根据个人口味添加冰糖，喜欢甜一点的可以多加一些，反之则少加。
芋头糖水放凉后会变稠？是的，芋头糖水放凉后会变得更加粘稠，这是因为芋头淀粉遇冷后会凝固。
芋头糖水可以搭配什么？芋头糖水可以搭配红豆、绿豆、花生等食材，让口感更加丰富。
结语：
学会了芋头糖水的做法，是不是感觉特别有成就感呢？快动手试试吧，给家人和朋友带来这道香甜软糯的美味，让他们也感受到你满满的爱意。在寒冷的冬日，煮上一碗芋头糖水，让温暖和甜蜜填满你的心房。